суббота, 03.42

Пирог "Бурёнка".

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги
Способ	Классический

Ловлю себя на мысли,что я творогоголик😊Ну не могу я пройти мимо рецептика с творожной выпечкой🙈И вот опять делюсь с вами очередным творожным шедевром😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 7,84 г

Жиры 15,28 г

Углеводы 32,83 г

292 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

89 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

300 г

Молочные продукты

Творог 5-9% жирности

600 г

Мука, крахмал

	Крахмал картофельный	1,5 ст. л.
	Мука пшеничная	350 г
	Разрыхлитель	10 г

Сахар, мёд, соль

Сахар-песок

300 г

Специи, пряности, добавки

Ванилин

п/в

Чай, кофе, какао

Какао

50 г

Яйца

Яйцо куриное

6 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Сливочное масло	200 г
	Сахар-песок	150 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	350 г
	Какао	50 г
	Разрыхлитель	10 г

Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки!

Шаг 2

	Творог 5-9% жирности	600 г
	Сливочное масло	100 г
	Сахар-песок	150 г
	Ванилин	п/в
	Крахмал картофельный	1,5 ст. л.
	Яйцо куриное	4 шт.

Начинка: Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. По одному добавлять яйца, перемешивая и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 50 мин.Ориентируйтесь по своей духовке!

Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).
Приятного аппетита!