Простой пирог с кокосовым штрейзелем.

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пироги и пирожки
Способ	Классический

Пирог получается очень нежным и вкусным, просто рай для кокосоголиков!😉

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,13 г

Жиры 16,78 г

Углеводы 46,09 г

357 КИЛОКАЛОРИЙ



Мне нравится



Добавить себе

и 1 нравится

56 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Сливочное масло

150 г

Молочные продукты

Кефир

120 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	325 г
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	130 г
	Соль	0,5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Кокосовая стружка

50 г

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	250 г
	Сливочное масло	100 г
	Кефир	120 г
	Сахар-песок	80 г
	Яйцо куриное	2 шт.
	Соль	0,5 ч. л.
	Разрыхлитель	1,5 ч. л.

Приготовим тесто: в чашке растопить сливочное масло, добавить сахар, перемешать, добавить холодный кефир и еще раз перемешать. Вбить яйца и венчиком взбить массу до легкой пены (буквально пару-тройку минут) Добавить просеянную с разрыхлителем муку, соль и замесить вязкое, густоватое тесто (как на оладьи). Форму (у меня прямоугольная 15 х 24 см) смазать растительным маслом, выложить тесто, разровнять ложкой.

Шаг 2

	Кокосовая стружка	50 г
	Сливочное масло	50 г
	Сахар-песок	50 г
	Мука пшеничная	75 г

Приготовим штрейзель: в чашку просеять муку, добавить сахар, мягкое сливочное масло и кокосовую стружку. Все перетереть руками в крошку.

Сверху на тесто равномерно распределить штрейзель. Выпекаем в предварительно разогретой до 180°С духовке 30 - 35 мин. Готовность проверяем шпажкой - если сухая, то пирог готов.

Посмотреть еще