суббота, 08.47

Салат Зимний король

Порций	25
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Процесс приготовления данного салата весьма прост, а вот вкус отличный. В нём получаются такие хрустящие огурчики. Из указанного количества ингредиентов получается 6 литровых банок. Салат можно подавать в качестве гарнира к рыбе или мясу, а можно на его основе сделать солянку, рассольник, а также из него, в зимнее время года можно приготовить винегрет.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,71 г

Жиры 0,11 г

Углеводы 5,48 г

23 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 46 нравится

383 добавили себе

433

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Перец черный горошком

1 ч. л.

Столовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления зимнего салата нам понадобятся свежие огурцы, репчатый лук, укроп зелёный, уксус (9%), сахар, соль и перец чёрный горошком.

Шаг 2

Огурец

5 кг

Промойте огурцы.

Шаг 3

Нарежьте огурцы полукольцами.

Шаг 4

Лук репчатый

1 кг

Очищенный репчатый лук нарежьте полукольцами.

Шаг 5

Соедините огурцы, лук, соль, сахар и перемешайте.

Шаг 6

Оставьте на 1,5 часа, чтобы огурцы пустили сок.

Шаг 7

Укроп

2 пуч.

Укроп промойте, обсушите и мелко порежьте.

Шаг 8

Столовый уксус

100 мл

Перец черный горошком

1 ч. л.

Затем добавьте к огурцам укроп, уксус и перец. Перемешайте и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая.

Шаг 9

Как только огурцы поменяют цвет, разложите в сухие простерилизованные банки и укупорьте прокипячёнными крышками. Банки нужно заполнять так, чтобы маринад полностью покрывал огурцы. Банки переверните и укройте пледом до остывания или на ночь. Затем уберите в подвал или другое прохладное место на хранение.

Шаг 10

Наш салат «Зимний король» готов.

Шаг 11

Вкусной вам зимы!

Салат Зимний король

Тематические подборки

Похожие рецепты