пятница, 18.02

Фасоль в томатном соусе

Порций	12
Время	10 часов
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Одно из самых любимых мужчинами блюд - фасоль в томатном соусе.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10,54 г

Жиры 0,58 г

Углеводы 30,04 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 2 нравится

25 добавили себе

Вам нужно

Бобовые

Фасоль красная сухая

1 кг

Овощи свежие

	Лук репчатый	2 шт.
	Помидоры (томат)	1 кг

Сахар, мёд, соль

Соль

3 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	5 шт.
	Перец душистый молотый	0,5 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Уксусная эссенция	1 ч. л.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Фасоль красная сухая	1 кг
	Лук репчатый	2 шт.
	Помидоры (томат)	1 кг
	Соль	3 ч. л.
	Перец черный молотый	1 ч. л.
	Перец душистый молотый	0,5 ч. л.
	Лавровый лист сушеный	5 шт.
	Уксусная эссенция	1 ч. л.

1. Для начала мы отварим фасоль до полной готовности в слегка подсоленной воде, предварительно замочив ее на сутки. 2. Репчатый лук очистим от шелухи, нарубим как можно мельче и обжарим до появления золотистого оттенка на растительном масле. 3. Спелые, целые помидоры на несколько секунд опустим в крутой кипяток, после чего сражу остудим их в холодной воде и аккуратно снимем кожицу. 4. Далее очищенные томаты нарежем небольшими кусочками, поместим в глубокую эмалированную посуду, добавим соли и будем уваривать до тех пор, пока они не превратятся в пюре. 5. После чего к разваренным помидорам добавим фасоль, обжаренный лук, специи, измельченный лавровый лист и все хорошо перемешиваем. Даем смеси закипеть, и вливаем в нее уксус. 6. Снимаем приготовленную фасоль с огня и сразу же разливаем по заранее подготовленным, пастеризованным стеклянным банкам. Укупориваем.