вторник, 08.23

Маринованные помидоры с капустой на зиму

Порций	5
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Если обычными маринованными помидорами вы уже запаслись на зиму, то предлагаю еще один рецепт помидоров, на этот раз с капустой. Закуска очень вкусная и оригинальная. Отлично подойдет к мясу, рыбе, птице и отварному картофелю. Готовится блюдо легко, маринад простой, а результат прекрасный.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 1,05 г

Жиры 0,19 г

Углеводы 7,67 г

33 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

32 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Столовый уксус

15 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления маринованных помидоров с капустой потребуется:помидоры, капуста белокочанная, чеснок, укроп, лавровый лист, соль, сахар, уксус 9%.

Шаг 2

Укроп

20 г

Укроп помойте и выложите в стерилизованную банку.

Шаг 3

Лавровый лист сушеный

1 шт.

Добавьте лавровый лист.

Шаг 4

Чеснок

2 зуб.

Чеснок очистите, помойте и добавьте в банку.

Шаг 5

Капуста белокочанная

150 г

Капусту мелко нарежьте.

Шаг 6

Помидоры (томат)

400 г

Помидоры помойте. Выложите в банку помидоры и капусту.

Шаг 7

Залейте в банку с капустой и помидорам кипящую воду. Дайте постоять 20 минут. После воду слейте в кастрюлю и опять доведите до кипения. Снова залейте в банку с помидорами и капустой и опять дайте постоять 20 минут.

Шаг 8

В третий раз воду слейте в кастрюлю и доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку столовую ложку 9% уксуса, половину столовой ложки соли и две столовые ложки сахара.

Шаг 9

После залейте банку кипящей водой и закатайте крышкой. Переверните верх дном, закутайте одеялом и держите так до полного остывания банок.

Шаг 10

Отличная закуска на зиму из помидоров и капусты готова. Подавайте к столу в будни и праздники.

Маринованные помидоры с капустой на зиму

Тематические подборки

Похожие рецепты