воскресенье, 13.01

Маринованная капуста быстрого приготовления.

Порций	6
Время	20 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Скажите пожалуйста, ну кто у нас не любит квашенную или маринованную капусту? Наверное трудно будет найти такого человека! Пожалуй, из всех заготовок, которые мы стараемся приготовить — это одни из самых любимых и популярных!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,83 г

Жиры 0,07 г

Углеводы 5,06 г

22 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 16 нравится

118 добавили себе

138

Вам нужно

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Гвоздика

5 шт.

Лавровый лист сушеный

3 шт.

Перец душистый

4 шт.

Перец черный горошком

6 шт.

Столовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Капуста белокочанная

2 кг

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Использовать для этого можно специальные терки, ножи или кухонный комбайн. Или же просто нарезать ее обычным ножом. Но нарезать надо как можно тоньше.

Шаг 2

Морковь

1 шт.

Морковь очистить и потереть на терке для корейской моркови.

Шаг 3

Перемешать капусту с морковью . Мять не надо.

Шаг 4

Чеснок

4 зуб.

Чеснок порезать тонкими пластинами.

Шаг 5

Перец черный горошком

Лавровый лист сушеный

3 шт.

Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить все ингредиенты, кроме уксуса. Дать покипеть на медленном огне 5-7 минут . Добавить уксус и чеснок. Залить капусту, убрать лавровые листики, перемешать. Когда остынет капуста, убрать в холодильник на сутки. Перед подачей можно заправить маслом и добавить тонко порезанный лук.