Петрова Екатерина
воскресенье, 13.01
Маринованная капуста быстрого приготовления.

Маринованная капуста быстрого приготовления.

Порций6
Время20 мин
КухняРусская кухня
КатегорияЗаготовки и соленья
СпособКлассический
Скажите пожалуйста, ну кто у нас не любит квашенную или маринованную капусту? Наверное трудно будет найти такого человека! Пожалуй, из всех заготовок, которые мы стараемся приготовить — это одни из самых любимых и популярных!
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0,83 г
Жиры 0,07 г
Углеводы 5,06 г
22
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Николай УсенкоАлина ДемиденкоМарина НовичковаСветлана Кравец и 16 нравится
118 добавили себе
138
5
Вам нужно
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 2 кг
Морковь
Морковь 1 шт.
Чеснок
Чеснок 4 зуб.
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 3 ст. л.
Соль
Соль 2 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 л
Специи, пряности, добавки
Гвоздика
Гвоздика 5 шт.
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный 3 шт.
Перец душистый
Перец душистый 4 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком 6 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус 100 мл
Шаги приготовления
Шаг 1
Маринованная капуста быстрого приготовления. - Шаг 1
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная2 кг
Капусту нашинковать тонкой соломкой. Использовать для этого можно специальные терки, ножи или кухонный комбайн. Или же просто нарезать ее обычным ножом. Но нарезать надо как можно тоньше.
Шаг 2
Маринованная капуста быстрого приготовления. - Шаг 2
Морковь
Морковь1 шт.
Морковь очистить и потереть на терке для корейской моркови.
Шаг 3
Маринованная капуста быстрого приготовления. - Шаг 3
Перемешать капусту с морковью . Мять не надо.
Шаг 4
Маринованная капуста быстрого приготовления. - Шаг 4
Чеснок
Чеснок4 зуб.
Чеснок порезать тонкими пластинами.
Шаг 5
Маринованная капуста быстрого приготовления. - Шаг 5
Вода
Вода1 л
Соль
Соль2 ст. л.
Сахар-песок
Сахар-песок3 ст. л.
Перец душистый
Перец душистый4 шт.
Перец черный горошком
Перец черный горошком6 шт.
Гвоздика
Гвоздика5 шт.
Столовый уксус
Столовый уксус100 мл
Лавровый лист сушеный
Лавровый лист сушеный3 шт.
Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить все ингредиенты, кроме уксуса. Дать покипеть на медленном огне 5-7 минут . Добавить уксус и чеснок. Залить капусту, убрать лавровые листики, перемешать. Когда остынет капуста, убрать в холодильник на сутки. Перед подачей можно заправить маслом и добавить тонко порезанный лук.

Тематические подборки

Заготовки и соленьяКвашеная капустаМаринованная капустаМаринованиеЗасолка

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта