Помидоры замороженные на зиму
| Порции | 4 |
| Время | 20 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
На зиму я очень люблю замораживать помидоры. Аромат лета все таки в них сводит зимой с ума. Очень удобно класть в пиццу, или мясо по французски, или в любые другие блюда.
|
18
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 3 нравится
![Помидоры замороженные на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/29/98/640x.jpg")
Помидоры берем мясистые. Моем и сушим на полотенце.
![Помидоры замороженные на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/29/99/640x.jpg")
Разрезаем колечками по 1,5 сантиметра толщиной. Можно и меньше.
![Помидоры замороженные на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/29/9a/640x.jpg")
Выкладываем кольца помидоров на прямую поверхность. У меня стеклянная разделочная доска. Очень люблю замораживать на ней. и ставим в морозильную камеру. У разных морозилок количество часов для заморозки разное. Но мне хватает на ночь.
![Помидоры замороженные на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/29/9b/640x.jpg")
Вытаскиваем помидоры из морозильника и даем постоять при комнатной температуре пару минут. Вот так они покрываются инеем.
![Помидоры замороженные на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/17/29/9c/640x.jpg")
Снимаем наши помидоры с доски и складываем либо в контейнеры для заморозки, либо пакеты для заморозки. Я складываю в обычные пакетики. И ….обратно в морозилку до зимы! Наслаждаемся летом зимой! Приятного аппетита!
