Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму
| Порции | 2 |
| Время | 15 часов |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Приготовьте ароматный компот из сливы и облепихи с мятой на зиму! Заготовка не только вкусная и освежающая, но и полезная. После тепловой обработки облепиха, в отличие от большинства плодов и ягод, не теряет свои полезные свойства и не утрачивает витамины.
|
103
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 88 нравится
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/00/640x.jpg")
Подготовьте сливы, облепиху, сахар, мяту и воду для сиропа.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/01/640x.jpg")
Сливы хорошо помойте и осушите. Веточки мяты подержите под краном.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/02/640x.jpg")
Вскипятите воду.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/03/640x.jpg")
Простерилизуйте банки или бутылки и крышки.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/04/640x.jpg")
Пробланшируйте сливы в кипящей воде минуты 3.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/05/640x.jpg")
Откиньте сливы на сито.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/06/640x.jpg")
В воду добавьте сахар.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/07/640x.jpg")
Горячие сливы разложите в стерильные банки.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/08/640x.jpg")
Облепиху промойте и обдайте кипятком.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/09/640x.jpg")
Разложите ягоды облепихи в бутылки к сливам.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/0a/640x.jpg")
В кипящий сироп добавьте немного лимонной кислоты для осветления.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/0b/640x.jpg")
Залейте кипящим сиропом содержимое бутылок и сразу укупорьте. накройте теплым пледом до полного остывания.
![Компот из сливы и облепихи с мятой на зиму - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/19/0c/640x.jpg")
Храните компот из сливы и облепихи с мятой на зиму в обычных условиях. Подавайте после бани, на праздник или на обычный десерт. Приятного!
