понедельник, 10.58

Лечо

Порций	10
Время	1 час
Кухня	Болгарская кухня
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Очень вкусное лечо с томатной пастой, как болгарское лечо, заготовка на зиму.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,84 г

Жиры 3,36 г

Углеводы 12,15 г

78 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

59 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

200 г

Овощи свежие

Перец болгарский

2 кг

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2,5 ст.
	Соль	3 ст. л.

Соки, воды, напитки

Вода

2,5 л

Соусы

Томатная паста

800 г

Специи, пряности, добавки

	Лавровый лист сушеный	6 шт.
	Перец черный горошком	15 шт.
	Столовый уксус	100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец болгарский	2 кг
	Томатная паста	800 г
	Столовый уксус	100 г
	Лавровый лист сушеный	6 шт.
	Сахар-песок	2,5 ст.
	Вода	2,5 л
	Соль	3 ст. л.
	Перец черный горошком	15 шт.
	Подсолнечное масло	200 г

Перцы моем, режем пополам и убираем семена и плодоножку, режем полосочками. Разводим маринад,смешиваем все кроме болгарского перца и уксуса. Маринад довести до кипения, а после закипания закладываем нарезанный перец. Варить 15 минут с момента закипания перца в маринаде. Уксус вливаем минут за 5 до окончания варки. Разложить в банки и закрыть крышками (крышки кипячу минут 5 предварительно). Получилось 10 баночек по 0,5л