Лечо из перца с помидорами и мёдом
| Порции | 3 |
| Время | 1 час 5 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Приготовьте оригинальное лечо из перца с помидорами и мёдом! Эта заготовка не оставит никого равнодушным. Готовить ее, тем не менее, просто и быстро. Помидорную заливку при желании можно пробить погружным блендером. А можно оставить кусочки целыми. Мед придает лечо оригинальный привкус и аромат.
|
61
КИЛОКАЛОРИЙ
|
и 53 нравится
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/32/640x.jpg")
Для приготовления лечо из перца с помидорами и мёдом позьмите спелые, лучше даже переспелые помидоры, сладкие перцы, подсолнечное масло, соль, мед и пряности.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/33/640x.jpg")
Спелые помидоры хорошо помойте и осушите.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/34/640x.jpg")
Нарежьте помидоры произвольными кусочками.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/35/640x.jpg")
Поместите в сотейник, налив немного подсолнечного масла.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/36/640x.jpg")
Проварите помидоры минут 15-20. Если плоды мясистые, можно добавить немного воды.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/37/640x.jpg")
Произвольными кусочками нарежьте перец.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/38/640x.jpg")
Добавьте перец к помидорному соусу.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/39/640x.jpg")
Доведите до кипения, посолите по вкусу.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3a/640x.jpg")
Варите соус на миедленном огне минут 15. Добавьте мед.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3b/640x.jpg")
Всыпьте готовую смесь пряностей или положите пряности по списку.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3c/640x.jpg")
Доведите соус до кипения.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3d/640x.jpg")
Сразу разложите кипящий соус в стерильные баночки и закатайте.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3e/640x.jpg")
Отправьте Лечо из перца с помидорами и мёдом под шубу до полного остывания.
![Лечо из перца с помидорами и мёдом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/15/18/3f/640x.jpg")
Лечо из перца с помидорами и мёдом готово! Это отличное дополнение к пасте, мясу, птице. Приятного аппетита!
