понедельник, 05.48

Маринованные помидоры с медом

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Сегодня я хочу предложить еще один рецепт консервирования маринованных помидоров: с медом. Благодаря меду рассол приобретает вкус и аромат этого замечательного продукта. Помидоры получаются пикантными и вкусными. Конечно же сахара здесь нет. Сладость даст мед. В остальном все ингредиенты вполне классические: соль, уксус, укроп, чеснок. Количество ингредиентов дано в расчете на одну литровую банку.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,89 г

Жиры 0,19 г

Углеводы 11,89 г

48 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 9 нравится

64 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

15 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления маринованных помидоров с медом потребуется:помидоры, мед, соль, уксус, чеснок, лист хрена, укроп, лист вишни.

Шаг 2

Листья хрена, листья вишни и укроп помойте. Выложите в заранее простерилизованную банку.

Шаг 3

Чеснок

10 г

2-3 зубчика чеснока очистите и помойте. Добавьте в банку.

Шаг 4

Помидоры (томат)

500 г

Помидоры помойте и выложите в банку.

Шаг 5

Вскипятите воду и этим кипятком залейте помидоры в банке. Воды потребуется приблизительно 500-550 мл. Можете добавить нарезанный болгарский перец. Вообще специи кладите по вкусу. После того, как вы зальете помидоры кипящей водой, накройте банку крышкой. Дайте постоять 20-25 минут.

Шаг 6

После воду слейте в кастрюлю. Дайте закипеть и опять залейте в банку. Пусть помидоры постоят еще 20-25 минут.

Шаг 7

Соль

20 г

Во второй раз слейте воду в кастрюлю и добавьте соль.

Шаг 8

Мёд

60 г

И влейте жидкий мед. Доведите маринад до кипения.

Шаг 9

Столовый уксус

15 мл

Влейте маринад в банку и добавьте столовую ложку 9% уксуса. Закатайте банку крышкой, переверните верх дном, укутайте и оставьте на сутки до полного остывания.

Шаг 10