пятница, 11.11

Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму

Порции	3
Время	1 час 10 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Заготовки и соленья
Способ	Классический

Пользуемся изобилием баклажанов и готовим на зиму отличный салат в кисло-сладком маринаде. Очень симпатично смотрится салат в банке, ведь овощи выкладываются слоями. Но это так, к слову. В целом блюдо представляет собой замечательную закуску, которая не требует больших затрат времени, сил и средств. Из указанных ингредиентов получается три пол-литровые банки салата.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 0,78 г

Жиры 3,14 г

Углеводы 10,3 г

69 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 12 нравится

122 добавили себе

138

Вам нужно

Масла, жиры

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Соки, воды, напитки

Специи, пряности, добавки

Столовый уксус

100 мл

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления такого салата потребуются следующие ингредиенты:баклажаны, морковь, лук репчатый, чеснок, подсолнечное масло, уксус, соль, сахар и вода.

Шаг 2

Баклажан

1 кг

Баклажаны помыть, удалить хвостики и нарезать кубиками размером приблизительно 2х2,5 см. Очень мелко нарезать не нужно.

Шаг 3

Лук репчатый

2 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.

Купить премиум

от 199 ₽

Салат из баклажанов с морковью и луком на зиму

Тематические подборки

Похожие рецепты