![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙](https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/f8/640m.jpg)
Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙
Порций | 8 |
Время | 30 мин |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Заготовки и соленья |
Способ | Классический |
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 0.14 г
Жиры 0.08 г
Углеводы 9.22 г
36
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
21
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/f9/640x.jpg")
Лимон - 4 кружочка с кожурой
Шаг 2
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/fa/640x.jpg")
Отрежьте у крыжовника мохнатые хвостики, плодоножки и промойте ягоды.
Шаг 3
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/fb/640x.jpg")
Лимон промойте с содой под горячей водой. Нарежьте с кожурой на кружочки. Веточки мелиссы тщательно промойте.
Шаг 4
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/fc/640x.jpg")
Стеклянные банки или бутылки промойте с содой и простерилизуйте удобным для вас способом: в духовке, в кастрюле над паром или микроволновке. Всыпьте крыжовник в бутылки.
Шаг 5
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/fd/640x.jpg")
Добавьте в бутылки по веточке мелиссы и по два кружочка лимона, разрезанного на части.
Шаг 6
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/fe/640x.jpg")
Влейте кипящую воду в бутылки до самого верха, прикройте крышечками и оставьте на 20 минут, чтобы ягоды прогрелись.
Шаг 7
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b4/ff/640x.jpg")
В кастрюлю всыпьте сахар.
Шаг 8
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b5/00/640x.jpg")
Через 20 минут перелейте воду из бутылок в кастрюлю и поставьте на огонь.
Шаг 9
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b5/01/640x.jpg")
Прокипятите ягодный сироп 2-3 минуты, чтобы сахар полностью растворился, и залейте его второй раз в бутылки.
Шаг 10
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b5/02/640x.jpg")
Герметично закройте бутылки крышечками и укутайте в толстое полотенце или плед на сутки.
Шаг 11
![Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму 🫙 - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/b5/03/640x.jpg")
Компот из крыжовника с мелиссой и лимоном на зиму готов. Остывшие бутылки с компотом переставьте в прохладное место до подходящего случая. Компот прекрасно хранится в течение года.