Afalina
среда, 21.18
Аджика
| Порций | 12 |
| Время | 3 часа |
| Кухня | Абхазская кухня |
| Категория | Заготовки и соленья |
| Способ | Классический |
Аджика —абхазская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят красный перец c солью, чесноком, пряными травами. Томаты не входят в состав традиционной аджики, однако с течением времени возникли вариации, включающие разного рода овощное пюре, в том числе и томаты. Предлагаю Вам рецепт аджики на помидорной основе, без которой мои домочадцы не представляют зимовку. Хотя, в любое время года это незаменимая приправа, которая в моей семье потребляется столовыми ложками.
Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 1,03 г
Жиры 2,32 г
Углеводы 11,7 г
|
68
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 19 нравится202 добавили себе
225
5
Вам нужно
Масла, жиры
Овощи свежие
Лук репчатый
1 кг
Морковь
1 кг
Перец болгарский
1 кг
Перец красный острый
2 шт.
Помидоры (томат)
5 кг
Чеснок
0,5 кг
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Фрукты, ягоды
Шаги приготовления
Шаг 1
![Аджика - Шаг 1](src="/r/x6/10/3c/b1/640x.jpg")
Ингредиенты измельчить на мясорубке и варить 1 час.
Шаг 2
![Аджика - Шаг 2](src="/r/x6/10/3c/b2/640x.jpg")
Перец красный острый
2 шт.
Чеснок
0,5 кг
Сахар-песок
0,5 кг
Соль
3 ст. л.
Подсолнечное масло
250 мл
Столовый уксус
1 ст.
Острый перец и чеснок перекрутить на мясорубке и добавить в кипящую массу вместе с маслом, уксусом, солью и сахаром. Варить 30 минут.
Шаг 3
![Аджика - Шаг 3](src="/r/x6/10/3c/b3/640x.jpg")
Разлить по банкам. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |