воскресенье, 00.22

Ханум (рулет)

Порции	3
Время	2 часа
Кухня	Узбекская кухня
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Вкусный ароматный Ханум

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,69 г

Жиры 0,45 г

Углеводы 23,23 г

121 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

37 добавили себе

Вам нужно

Мука, крахмал

Мука пшеничная

900 г

Овощи свежие

	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	2 шт.

Птица

Куриное филе

500 г

Сахар, мёд, соль

	Соль	3 ст. л.
	Соль	1 ч. л.

Соки, воды, напитки

Вода

1 л

Шаги приготовления

Шаг 1

	Мука пшеничная	900 г
	Вода	1 л
	Соль	3 ст. л.

Замешиваем тесто с солёной водой, не сильно мягкое не сильно твёрдое. Заворачиваем в пленку и убираем в сторонку.

Шаг 2

	Куриное филе	500 г
	Картофель	4 шт.
	Лук репчатый	2 шт.
	Соль	1 ч. л.

Приступаем к начинке. Нарезаем квадратиками мясо (можно любое на ваш вкус, у меня на этот раз курица) картофель мелкими квадратиками, лук мелко, добавляем соль перец по вкусу и перемешиваем.

Шаг 3

Делим тесто на 3 части и начинаем раскатывать. После того как раскатали тесто нужно намазать его слегка растительным маслом и выкласть на него начинку, далее скрутить аккуратненько и положить на смазанный маслом лист мантоварки. Пока раскатываете остальные 2 части теста, можете поставить на плиту воду, чтобы скипела.

Шаг 4