Patee. Рецепты
среда, 16.47
Штрумбы кубанские

Штрумбы кубанские

Порций5
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияПельмени и вареники
СпособКлассический

Что же из себя представляют штрумбы? Под этим необычным названием скрываются рулетики из теста с мясной начинкой, тушеные в соусе. По вкусу штрумбы похожи на пельмени, а вот по внешнему виду это блюдо смотрится намного эффектнее и оригинальнее, да и готовятся штрумбы значительно легче, чем пельмени- не нужно заниматься ювелирной работой (лепкой пельменей), достаточно раскатать тесто, покрыть начинкой из мясного фарша и лука, завернуть рулет, нарезать его на кусочки и поддать получившиеся рулетики термической обработке! За это штрумбы часто называют ленивыми пельменями. Кстати, кубанские штрумбы, как и пельмени, можно заморозить впрок- это очень удобно, если у вас нет времени готовить каждый день!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,34 г
Жиры 5,19 г
Углеводы 19,4 г
155
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Вера ГолощаповаНана БазазянМарина НовичковаБота Каратемиз и 37 нравится
181 добавил себе
222
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 40 мл
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Сметана 15%
Сметана 15% 1 ст. л.
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 570 г
Мясо
Свиной фарш
Свиной фарш 500 г
Овощи свежие
Лук репчатый
Лук репчатый 160 г
Морковь
Морковь 100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 890 мл
Соусы
Томатная паста
Томатная паста 0,5 ст. л.
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Штрумбы кубанские - Шаг 1

Для приготовления теста и начинки нам понадобится пшеничная мука, куриное яйцо, тёплая кипячёная вода, свиной или свино-говяжий фарш, репчатый лук, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2
Штрумбы кубанские - Шаг 2

Для приготовления соуса, в котором будут готовиться штрумбы, нам понадобится томатная паста, сметана, лук, морковь, масло подсолнечное рафинированное, вода, соль.

Шаг 3
Штрумбы кубанские - Шаг 3
Мука пшеничная
Мука пшеничная570 г
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В глубокую миску просеиваем пшеничную муку холмиком, сверху делаем углубление, в которое разбиваем одно куриное яйцо.

Этот рецепт доступен только пользователям с премиум-подпиской.
Купить премиум
от 59 ₽

Тематические подборки

Пельмени и вареники

Похожие рецепты

Полная версия сайта