пятница, 15.44

Вкусные , сочные пельмени

Порций	6
Время	1 час
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Пельмени и вареники
Способ	Классический

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 8,81 г

Жиры 16,46 г

Углеводы 25,45 г

288 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 21 нравится

375 добавили себе

400

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	4 ст. л.
	Сливочное масло	50 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

4 ст.

Мясо

Говяжий фарш

0,5 кг

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	2 зуб.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	2 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Соль	п/в

Соки, воды, напитки

Минеральная вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Перец душистый молотый

п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	2 ч. л.
	Подсолнечное масло	4 ст. л.
	Минеральная вода	1 ст.
	Мука пшеничная	4 ст.
	Яйцо куриное	1 шт.

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

Шаг 2

	Чеснок	2 зуб.
	Соль	п/в
	Перец душистый молотый	п/в
	Лук репчатый	1 шт.
	Говяжий фарш	0,5 кг
	Яйцо куриное	1 шт.
	Сливочное масло	50 г