Patee. Рецепты
суббота, 10.23
Вареники с голубикой

Вареники с голубикой

Порций8
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияПельмени и вареники
СпособКлассический

Попробуйте вареники по этому рецепту. Мне они очень понравились. Тесто мягкое, эластичное, податливое. Оно не заветривается во время работы и не образует корочку. Готовые вареники очень вкусные, мягкие. За счет манной крупы, сок из ягод не вытекает. Для начинки можно использовать любые сезонные ягоды, все будет очень вкусно. Угощайтесь!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,05 г
Жиры 2,2 г
Углеводы 46,64 г
233
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Tatiana BabkoAlena BarmonovaЕлена СивецОльга Корабельникова и 6 нравится
37 добавили себе
47
5
Вам нужно
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 150 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 800 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 20 г
Соль
Соль 4 г
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 1 ст.
Фрукты, ягоды
Голубика
Голубика 500 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Вареники с голубикой - Шаг 1

Для приготовления вареников с голубикой нам понадобятся мука, вода, соль, масло подсолнечное, голубика, сахар, манная крупа.

Шаг 2
Вареники с голубикой - Шаг 2
Мука пшеничная
Мука пшеничная800 г

В глубокую миску высыпаем муку, в центре формируем углубление.

Шаг 3
Вареники с голубикой - Шаг 3
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл
Соль
Соль4 г
Сахар-песок
Сахар-песок20 г
Вода
Вода1 ст.

И наливаем в него теплую воду, подсолнечное масло, соль и сахар.

Шаг 4
Вареники с голубикой - Шаг 4

Начинаем аккуратно перемешивать, постепенно захватывая муку.

Шаг 5
Вареники с голубикой - Шаг 5

И замешиваем мягкое тесто.

Шаг 6
Вареники с голубикой - Шаг 6

Выкладываем его на рабочую поверхность и интенсивно месим 7 минут, до блеска и эластичности.

Шаг 7
Вареники с голубикой - Шаг 7

Тесту даем отдохнуть 15 минут, затем раскатываем его в тонкий пласт.

Шаг 8
Вареники с голубикой - Шаг 8

С помощью стакана выдавливаем кружочки.

Шаг 9
Вареники с голубикой - Шаг 9
Голубика
Голубика500 г

И подготавливаем начинку. Для этого голубику моем под проточной водой.

Шаг 10
Вареники с голубикой - Шаг 10
Манная крупа
Манная крупа150 г

И сразу же обваливаем в манной крупе.

Шаг 11
Вареники с голубикой - Шаг 11

После этого ягоды выкладываем на тесто.

Шаг 12
Вареники с голубикой - Шаг 12

И лепим вареники.

Шаг 13
Вареники с голубикой - Шаг 13

Вареники отвариваем до полной готовности в подсоленной воде, выкладываем на тарелку. И подаем, посыпав сахаром.

Шаг 14
Вареники с голубикой - Шаг 14

Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Постные вареники с капустой
Русская кухня
22
166
0
Виктория Витковская
nezabudkaa
Вареники с капустой
Украинская кухня
28
181
0
Екатерина Зин
Katerina
Вареники с творогом
Русская кухня
23
240
2
Дарья Соловей
dsolo88
Ленивые вареники с творогом
Русская кухня
91
554
3
Алина Боджолян
Sunnny
Вареники с козьим сыром и овощами
Домашние рецепты
7
39
0
Алина Боджолян
Sunnny
Вареники с вишней
Домашние рецепты
17
93
1
Алина Боджолян
Sunnny
Вареники с творогом
Русская кухня
19
134
2
Зоя Шунина
Zoya7
Вареники с вишней
Украинская кухня
254
1.5K
5
Зоя Шунина
Zoya7
Вареники с мясом и грибами
Украинская кухня
200
1.24K
6
Vanana Garibyan
garibyan
Вареники с картошкой
Домашние рецепты
18
158
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта