Паста Болоньезе 1

Нарезаем репчатый лук кубиками.

Помидоры режем тоже кубиками.

Мясной фарш использовала наполовину свиной, наполовину говяжий.

В глубокую сковороду добавляем масло, разогреваем, слегка поджаривает лук и добавляем к нему фарш. Солим и перчим. Далее тушим около 10 минут.

В фарш добавляем томаты и чеснок через пресс. Пробуем на вкус и смотрим хватает ли нам соли и перца. И добавляем сушёный оригано. Тушим.

После того как закипит фарш добавляем в него сливки 20% около 300гр. Снова доводим до кипения. Не забываем пробывать на вкус, чтобы понять хватает ли соли.

Спагетти варим до аль-денте (должны быть немного жестковаты, готовы не до конца).

Все готово