Быстрые спагетти

Наливаем в кострюлю воду и поставив на огонь, доведём до кипения, затем столовую ложку соли перемешиваем с кипятком. Кладём спагетти, я поделила их пополам прежде чем класть, хотя необязательно! Периодически помешивая чтобы не слипались варим до готовности примерно 10мин. Когда наши спагетти отварятся, необходимо отбросить их на дуршлаг и промыть прохладной водой.

В глубокой сковородке или казане на сильном огне жарим лук и чеснок не долго.

Затем добавляем томатную пасту и перемешивая жарим, до тех пор пока уйдёт горьковатый запах томата и обжарится.

Выложим спагетти в томатную обжарку. перемешивая быстро обжарим спагетти наполовину.

Измельчаем кинзу и перемешаем с готовыми спагетти. Накрываем крышкой и займемся сыром.

Натираем сыр на крупной терке.

Варёное яйцо очищаем. Отделяем белки от желтков. Белки натираем также через крупную тёрку в другой миске.

Сначала кладём в порционные тарелки спагетти, присыпаем сверху тертым сыром, сверху яичным тертым белком и оформляем по одному варенному желтку!!!

Приятного аппетита!!!