суббота, 20.16

Приятного аппетита

Порция	1
Время	1 час
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Паста с томатным соусом и соусом песто ...

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 9,35 г

Жиры 18,77 г

Углеводы 5,92 г

226 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

3 добавили себе

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

	Базилик	п/в
	Базилик	50 г

Масла, жиры

	Оливковое масло	2 ст. л.
	Оливковое масло	0,5 ст.
	Сливочное масло	1 ст. л.

Молочные продукты

Сливки

1 ст.

Овощи свежие

	Лук репчатый	1 шт.
	Чеснок	6 зуб.

Орехи, семечки

Кедровый орех

3 ст. л.

Сахар, мёд, соль

	Сахар тростниковый	1 щеп.
	Соль морская	п/в

Соусы

Томатный соус

300 г

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

п/в

Сыры

	Пармезан	п/в
	Пармезан	0,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Отварите пасту в кипящей подсоленной воде, соблюдая инструкции на упаковке. Слейте воду, оставив 1 стак. отвара из-под пасты для приготовления соуса.

Шаг 2

	Сахар тростниковый	1 щеп.
	Сливочное масло	1 ст. л.
	Чеснок	4 зуб.
	Оливковое масло	2 ст. л.
	Лук репчатый	1 шт.
	Базилик	п/в
	Перец черный молотый	п/в
	Соль морская	п/в
	Пармезан	п/в
	Томатный соус	300 г
	Сливки	1 ст.

В большой сковороде разогрейте на среднем огне сливочное масло и оливковое, обжарьте лук и чеснок в течение 1 минуты.

Шаг 3

Введите в сковороду томатный соус, приправьте солью, перцем, добавьте сахар. Готовьте соус на медленном огне, периодически помешивая, 25- 30 минут. Отрегулируйте консистенцию соуса по своему вкусу, добавив при необходимости нужное количество отвара.

Шаг 4

Снимите соус с огня и добавьте в него сливки, тертый сыр, базилик и тщательно перешайте. Затем соедините соус с пастой, снова перемешайте.

Шаг 5

	Пармезан	0,5 ст.
	Оливковое масло	0,5 ст.
	Кедровый орех	3 ст. л.
	Базилик	50 г
	Чеснок	2 зуб.
	Соль морская	п/в

Соус песто: 1Базилик вымыть и снять лишнюю воду (можно подождать, пока подсохнет, а можно промокнуть бумажным полотенцем).
2. Зубчики чеснока разрезать на довольно крупные части.

3. Натереть пармезан.
4. Все ингредиенты смешать в блендере до однородности массы.