AnnaSummer
вторник, 22.34
Паста с баклажанами и томатами
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Вкусно и ароматно) для вегетарианцев тоже подойдет
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,14 г
Жиры 0,42 г
Углеводы 17,99 г
|
94
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 5 нравится89 добавили себе
98
5
Вам нужно
Алкоголь
Зелень и листовые овощи
Макаронные изделия
Овощи свежие
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Баклажан
4 шт.
Помидоры (томат)
4 шт.
Базилик
п/в
Петрушка
п/в
Чеснок
3 зуб.
Прованские травы
4 щеп.
Вино красное сухое (столовое)
1 ст.
Баклажаны режем кубиками. Тушим на сковороде, пока не выпарится вода. Добавляем помидоры. Тушим все, пока не выпарится сок с томатов. Затем добавляем вино, чеснок, травы, базилик и петрушку. Хорошо все перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на медленном огне еще 15 минут.
Шаг 2
Отвариваем спагетти до состояния аль-дента. Раскладываем на тарелочки и сверху выкладываем наши баклажаны с томатами.
