Aleksa-boon
понедельник, 15.44
Карбонара
| Порции | 4 |
| Время | 1 час |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Очень вкусная и легкая в приготовлении паста
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 19,29 г
Жиры 11,11 г
Углеводы 16,11 г
|
245
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 154 нравится1.07K добавили себе
1225
5
Вам нужно
Макаронные изделия
 |
Спагетти | 200 г |
Молочные продукты
 |
Сливки 20-22% | 150 мл |
Мясо
 |
Свиная грудинка копчёная | 400 г |
Овощи свежие
 |
Чеснок | 12 зуб. |
Сахар, мёд, соль
 |
Соль | п/в |
Специи, пряности, добавки
 |
Перец черный молотый | п/в |
Сыры
 |
Пармезан | 100 г |
Яйца
 |
Яйцо куриное | 3 шт. |
Шаги приготовления
Шаг 1
![Карбонара - Шаг 1](src="/r/x6/0a/9a/02/640x.jpg")
|
Спагетти | 200 г |
|
Свиная грудинка копчёная | 200 г |
|
Сливки 20-22% | 150 мл |
|
Яйцо куриное | 3 шт. |
|
Пармезан | 50 г |
|
Чеснок | 6 зуб. |
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Все что нам потребуется
Шаг 2
![Карбонара - Шаг 2](src="/r/x6/0a/9a/03/640x.jpg")
|
Чеснок | 6 зуб. |
Чеснок мелко нарезать
Шаг 3
![Карбонара - Шаг 3](src="/r/x6/0a/9a/04/640x.jpg")
|
Свиная грудинка копчёная | 200 г |
Грудинку нарезать соломкой
Шаг 4
![Карбонара - Шаг 4](src="/r/x6/0a/9a/05/640x.jpg")
|
Пармезан | 50 г |
Сыр натереть на мелкой терке
Шаг 5
![Карбонара - Шаг 5](src="/r/x6/0a/9a/06/640x.jpg")
Чеснок слегка обжарить на растительном масле
Шаг 6
![Карбонара - Шаг 6](src="/r/x6/0a/9a/07/640x.jpg")
Добавить грудинку и хорошо обжарить
Шаг 7
![Карбонара - Шаг 7](src="/r/x6/0a/9a/08/640x.jpg")
Отделить из яиц желтки, немного взболтать, посолить и поперчить
Шаг 8
![Карбонара - Шаг 8](src="/r/x6/0a/9a/09/640x.jpg")
Добавить сливки и сыр, хорошо перемешать
Шаг 9
![Карбонара - Шаг 9](src="/r/x6/0a/9a/0a/640x.jpg")
Спагетти отварить до готовности (так, как указано на упаковке).
Очень важно их не переварить.
Очень важно их не переварить.
Шаг 10
![Карбонара - Шаг 10](src="/r/x6/0a/9a/0b/640x.jpg")
На сковороду выложить горячие спагетти, добавить сырно-сливочную массу, перемешать.
Шаг 11
![Карбонара - Шаг 11](src="/r/x6/0a/9a/0c/640x.jpg")
Добавить грудинку, перемешать. Приятного аппетита!
Тематические подборки
Похожие рецепты
Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |