Anna Anna
среда, 21.17
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝

Паста с креветками в сливочном соусе 🍝

Порции4
Время30 мин
КухняИтальянская кухня
КатегорияПаста
СпособКлассический
😉
Пищевая ценность на 100 г
Белки 12,87 г
Жиры 4,61 г
Углеводы 20,04 г
176
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Roza KazaryanЕлена Егоркина и 2 нравится
45 добавили себе
49
5
Вам нужно
Макаронные изделия
Масла, жиры
Молочные продукты
Овощи свежие
Рыба и морепродукты
Шаги приготовления
Шаг 1
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 1
😉
Шаг 2
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 2
Креветки заранее достаньте из морозильного отсека, чтобы они разморозились. Откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла все жидкость. Каждую креветку аккуратно очистите от панциря, удалите голову
Шаг 3
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 3
Пасту опустите в сотейник с бурлящей водой. Жидкость посолите. Варите пасту в кастрюле до состояния “аль денте”, то есть на 5 минут меньше от времени, указанного на упаковке. Чтобы паста не слипалась, в воду можно добавить 1 ст.л. растительного масла. Пасту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Шаг 4
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 4
Параллельно на огне нагрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла (1-2 столовых ложки), киньте креветки, перемешайте, жарите отдельно 1 минуту.
Шаг 5
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 5
К креветкам добавьте сливочное масло и нарезанный полосками лук порей. Смесь перемешайте, обжаривайте в масле еще 1-2 минуты.
Шаг 6
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 6
Залейте креветки сливками, перемешайте. Сливки не должны быть холодными, поэтому заранее достаньте их из холодильника.
Шаг 7
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 7
Смесь посолите и поперчите по вкусу (по небольшой щепотке), тушите несколько минут, постоянно перемешивая. Огонь уменьшите до минимального.
Шаг 8
Паста с креветками в сливочном соусе 🍝 - Шаг 8
Когда сливки загустеют, добавьте отварную пасту, перемешайте. Емкость снимите с огня, плотно накройте крышкой и дайте постоять 10 минут, чтобы паста хорошо впитала в себя соус.

Тематические подборки

ПастаПаста с креветкамиПаста с морепродуктами

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта