Куриная грудка с помидорами на сковороде🍝

1. Спагетти отварить в подсоленной воде до состояния аль Денте. ( спагетти готовы, но они достаточно твёрдые и не успели развариться ) затем откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой.

2. Грудку нарезать кусочками ( 5 - 6 частей ) выложить кусочки мяса в тарелку, добавить соль и приправу. Всё хорошо перемешать.

3. В сковороду налить масло и поставить на огонь. Как только масло прогреется, добавить зубчик чеснока ( чеснок предварительно очистить и раздавить ножом ) Обжарить чеснок в течении 1-2 минут.

4. Затем выложить кусочки куриной грудки и обжарить на сильном огне в течении 2 минут с каждой стороны.

5. Пока жариться филе, приготовим соус: в глубокую сковороду выложить томатную пасту и щепотку любимой приправы. Помидоры обдать кипятком, снять шкурку, пробить блендером и добавить в сковороду.

6. Поставить сковороду на огонь и довести до кипения. Тушить томатную смесь в течении 2-3 минут, посолить по вкусу.

7. Положить обжаренное филе в томатный соус. Все хорошо перемешать, потомить пару минут на медленном огне.

8. Добавить спагетти в сковороду к помидорам и куриной грудке, хорошо перемешать.

9. Прогреть блюдо пару минут и снять с огня.