Паста с беконом и помидорами

Вскипятить подсоленную воду в большой кастрюле. Бросить в кипящую воду пасту ракушки и варить 8-9 минут, до аль-денте.

Соус:
Одновременно положить бекон на сковороду и жарить по 2 минуты с каждой стороны. Снять с огня, выложить на разделочную доску и нарезать кусочками.

Мелко нарезать лук и помидоры.

Положить лук на сковороду с жиром, оставшимся от бекона.

Жарить, пока не станет полупрозрачным.

Вернуть бекон на сковороду.

Добавить помидоры. Продолжать готовить еще 5 минут, затем снять с огня.

Когда паста будет готова, слить воду. Выложить пасту в миску.

Добавить масло и перемешивать, пока не растопится.

Добавить приготовленный соус и перемешать.

Посыпать розмарином и подавать.