Паста с моцареллой
| Порции | 4 |
| Время | 15 мин |
| Кухня | Итальянская кухня |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Паста кампанелле с моцареллой, свежим помидором и базиликом, посыпанная тертым пармезаном (или пармиджано реджано).
|
316
КИЛОКАЛОРИЙ
|
 |
Базилик | 1 пуч. |
 |
Кампанелле | 450 г |
 |
Оливковое масло | 60 мл |
 |
Помидоры (томат) | 1 шт. |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Моцарелла | 230 г |
 |
Пармезан | 30 г |
|
Помидоры (томат) | 1 шт. |
Мелко нарезать помидор и положить на сервировочное блюдо.
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Приправить солью и перцем.
|
Базилик | 1 пуч. |
|
Моцарелла | 230 г |
Нарезать базилик и моцареллу и добавить на блюдо.
|
Оливковое масло | 60 мл |
Полить оливковым маслом, чтобы все покрылось им (количество масла зависит от величины помидора). Отложить в сторону.
Вскипятить воду в большой кастрюле, добавить соль.
![Паста с моцареллой - Шаг 6](src="/r/x6/02/23/d5/640x.jpg")
|
Кампанелле | 450 г |
Положить в кипящую воду пасту кампанелле и варить до аль-денте.
Слить воду и сразу выложить пасту на блюдо с сыром и помидором. Аккуратно перемешать.
![Паста с моцареллой - Шаг 8](src="/r/x6/02/23/d6/640x.jpg")
|
Пармезан | 30 г |
Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать тертым сыром пармезан (или пармиджано реджано).
Тематические подборки
Похожие рецепты
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |