Запеканка из макарон с говядиной и сыром
| Порций | 6 |
| Время | 1 час 20 мин |
| Кухня | Домашние рецепты |
| Категория | Паста |
| Способ | Классический |
Множество разнообразных запеканок существует в кулинарном багаже каждой домашней хозяйки. И конечно, запеканки из макаронных изделий не являются чем-то особенным. Однако, для полноты и разнообразия, никогда не будет лишним приготовить блюдо не «избитое», хотя и не новинку. А если рецепт предполагает ещё и мясную составляющую, вы получите очень сытное, вкусное, второе блюдо. Ну, а если вы ещё пофантазируете и используете разнообразные овощи, специи, то блюдо получится достойным вашего застолья.
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
|
201
КИЛОКАЛОРИИ
|
и 16 нравится |
Рожки | 250 г |
 |
Молоко коровье | 150 мл |
 |
Говядина | 250 г |
 |
Лук репчатый | 60 г |
 |
Помидоры (томат) | 40 г |
 |
Тыква | 100 г |
 |
Соль | п/в |
 |
Перец черный молотый | п/в |
 |
Российский сыр | 110 г |
 |
Яйцо куриное | 1 шт. |
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 1](src="/r/x6/14/41/4c/640x.jpg")
Для приготовления запеканки из макарон с говядиной и сыром потребуется: макароны, отварная говядина, яйцо, тыква, лук репчатый, сыр твердый, подсолнечное рафинированное масло, молоко, соль и перец черный молотый.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 2](src="/r/x6/14/41/4d/640x.jpg")
|
Лук репчатый | 60 г |
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Поджарьте лук до прозрачности.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 3](src="/r/x6/14/41/4e/640x.jpg")
|
Тыква | 100 г |
Тыкву очистите, помойте и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте к луку в сковороду.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 4](src="/r/x6/14/41/4f/640x.jpg")
Накройте крышкой сковороду с луком и тыквой и тушите 7-8 минут, перемешивая на среднем огне. Если будет мало жидкости, налейте 2-3 столовые ложки воды.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 5](src="/r/x6/14/41/50/640x.jpg")
|
Яйцо куриное | 1 шт. |
Приготовьте заливку для запеканки. В миску разбейте сырое яйцо.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 6](src="/r/x6/14/41/51/640x.jpg")
|
Молоко коровье | 150 мл |
Влейте молоко.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 7](src="/r/x6/14/41/52/640x.jpg")
|
Российский сыр | 70 г |
Твердый сыр типа “Российского” натрите на терке и добавьте в миску с яйцом и молоком.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 8](src="/r/x6/14/41/53/640x.jpg")
Хорошо взбейте яйцо, молоко и тертый сыр. Посолите немного, учитывая, что сыр солёный.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 9](src="/r/x6/14/41/54/640x.jpg")
|
Рожки | 250 г |
Макароны, у меня рожки, сварите согласно инструкции на упаковке. Лучше брать макароны из твердых сортов пшеницы.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 10](src="/r/x6/14/41/55/640x.jpg")
|
Говядина | 250 г |
Отварную говядину измельчите в мясорубке или блендере. Добавьте к макаронам.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 11](src="/r/x6/14/41/56/640x.jpg")
К макаронам с мясом добавьте жареный лук с тыквой.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 12](src="/r/x6/14/41/57/640x.jpg")
|
Соль | п/в |
|
Перец черный молотый | п/в |
Посолите и поперчите по вкусу.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 13](src="/r/x6/14/41/58/640x.jpg")
Влейте смесь молока, яйца и сыра, перемешайте.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 14](src="/r/x6/14/41/59/640x.jpg")
Выложите макароны с говядиной, луком, тыквой и молочной заливкой в форму для запекания.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 15](src="/r/x6/14/41/5a/640x.jpg")
|
Российский сыр | 40 г |
|
Помидоры (томат) | 40 г |
Сверху добавьте нарезанный помидор и посыпьте тертым сыром. Помидор в данном рецепте кладите по желанию. Можно взять маслины без косточки, сладкий болгарский перец.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 16](src="/r/x6/14/41/5b/640x.jpg")
Отправьте запеканку в духовку на 25-30 минут.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 17](src="/r/x6/14/41/5c/640x.jpg")
Макаронная запеканка с отварной говядиной и сыром готова.
![Запеканка из макарон с говядиной и сыром - Шаг 18](src="/r/x6/14/41/5d/640x.jpg")
Сытную и вкусную запеканку подавайте в теплом виде на обед или ужин. Приятного аппетита!
Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+ Сотни новых рецептов каждый день.
 |
 |