среда, 20.37

Паста аля-норма

Порции	2
Время	20 мин
Кухня	Итальянская кухня
Категория	Паста
Способ	Классический

Прекрасный рецепт вегетарианской пасты.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,45 г

Жиры 1,56 г

Углеводы 20,17 г

112 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 10 нравится

104 добавили себе

118

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Макаронные изделия

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Шаги приготовления

Шаг 1

Пенне

250 г

Сварите макароны альденте в соленой воде в течение примерно 12 минут. Процедите, оставьте немного воды от варки макарон и отставьте в сторону.

Шаг 2

Почистите и мелко нарежьте лук и чеснок. Нарежьте баклажан кубиками.

Шаг 3

Подогрейте немного оливкового масла на сковороде и обжаривайте лук и чеснок до прозрачности в течение 2 - 4 минут. Добавьте баклажан и готовьте около 6 минут до золотистого цвета.

Шаг 4

Добавьте очищенные помидоры и листики тимьяна. Тушите на среднем огне около 5 - 8 минут. Посолите и поперчите. Перемешайте сваренные макароны с соусом и подавайте в глубоких тарелках с сыром Рикотта и свежим базиликом.