Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
среда, 11.27
Йогуртовые блинчики

Йогуртовые блинчики

Порций5
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Вкусные, нежные, просто невероятные йогуртовые блинчики понравятся всем, кто не равнодушен к блинам, блинчикам, оладьям и подобного рода блюдам! В зависимости от того, какой йогурт вы взяли за основу, блинчики будут иметь каждый раз новый вкус и аромат. Клубничные, малиновые, персиковые и даже ананасовые? Да без проблем- выбираете йогурт с соответствующим наполнителем и вперёд! По этому рецепту получаются сладкие тонкие блинчики, которые можно как фаршировать (форму они держат отлично и не рвутся на изгибах), так и подавать пустыми, с сиропами и десертными соусами. Такие блинчики можно приготовить на завтрак, всё делается предельно быстро и просто. Вкусной вам Масленицы!

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,73 г
Жиры 8,33 г
Углеводы 19,82 г
174
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 82 нравится
303 добавили себе
389
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 5 ст. л.
Молочные продукты
Йогурт
Йогурт 500 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 230 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2,5 ст. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 220 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 1 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Йогуртовые блинчики

Для приготовления йогуртовых блинчиков нам понадобятся следующие ингредиенты: сладкий фруктовый йогурт, мука пшеничная, куриные яйца, сахар, сода пищевая, вода (кипяток), масло подсолнечное рафинированное.

Шаг 2
Йогуртовые блинчики
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

В большую миску разбиваем куриные яйца.

Шаг 3
Йогуртовые блинчики
Сахар-песок
Сахар-песок2,5 ст. л.

Всыпаем сюда же, т.е. в миску, где находятся яйца, сахар.

Шаг 4
Йогуртовые блинчики
Йогурт
Йогурт500 г

Взбиваем яйца с сахаром с помощью венчика или миксера, вливаем в получившуюся яично-сахарную смесь фруктовый йогурт с любым вкусом(в данном случае, клубничный). Перемешиваем.

Шаг 5
Йогуртовые блинчики
Мука пшеничная
Мука пшеничная230 г

Далее в яично-йогуртовую смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 6
Йогуртовые блинчики
Сода пищевая
Сода пищевая1 ч. л.

Вслед за мукой всыпаем соду (чайную ложку без горки). Также можно предварительно перемешать муку с содой, а затем всыпать сухие ингредиенты в миску с йогуртовой смесью.

Шаг 7
Йогуртовые блинчики

Вмешиваем муку с содой, пока тесто не приобретёт однородную консистенцию. На данном этапе тесто для блинчиков будет ещё густым. К этому времени у вас должна закипеть вода в чайнике, отливаем 200-220 мл кипятка в стакан.

Шаг 8
Йогуртовые блинчики
Вода
Вода220 мл

Не переставая перемешивать тесто, вмешиваем в него кипяток- тесто станет более жидким, приобретёт консистенцию классического блинного теста.

Шаг 9
Йогуртовые блинчики
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло5 ст. л.

В конце вводим в тесто для йогуртовых блинов подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 10
Йогуртовые блинчики

Тесто для жарки блинчиков на йогурте готово, приступаем!

Шаг 11
Йогуртовые блинчики

Разогреваем как следует сковороду большого диаметра. Смазываем дно кусочком сала или кисточкой, смоченной в подсолнечном рафинированном масле. Выливаем один половник теста и распределяем его круговым движением по всему дну. Блинчики будут тонкими. Когда низ блинчика поджарится, а поверхность станет матовой, быстрым и точным движением лопатки переворачиваем его на другую сторону.

Шаг 12
Йогуртовые блинчики

Таким же образом жарим блины и из остального теста. Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается примерно 14-15 блинов диаметром 28 см.

Шаг 13
Йогуртовые блинчики

Вкусные йогуртовые блинчики готовы.

Шаг 14
Йогуртовые блинчики

Я использовала клубничный йогурт, поэтому блины имели клубничный вкус и аромат, но отлично подойдёт любой фруктовый йогурт.

Шаг 15
Йогуртовые блинчики

Подавайте блинчики на йогурте с любыми сладкими соусами, сиропами и добавками по своему вкусу.

Шаг 16
Йогуртовые блинчики

Такие йогуртовые блины можно без труда приготовить на завтрак, а подавать их луче с горячими напитками, такими как чай или кофе.
Приятного аппетита и вкусной Масленицы!

Посмотреть еще
Povar
Банановые блинчики с клубничным соусом
Русская кухня
20
133
2
Povar
Творожные блинчики
Домашние рецепты
16
179
0
Yndino
Блинчики с начинкой из печени утки
Болгарская кухня
5
56
2
Povar
Блинчики с сердцем
Венгерская кухня
8
76
0
Masha
Рисовые блинчики с грушевым соусом
Домашние рецепты
6
41
0
Olga03
Блинчики «Креп Сюзетт»
Французская кухня
6
60
1
Nina
Кукурузные блинчики с творогом и кумкватом
Домашние рецепты
0
22
0
nezabudkaa
Блинчики с гречкой и мясом
Домашние рецепты
19
120
2
Kristi
Блинчики с ветчиной и сыром
Русская кухня
6
94
0
Perfectlady
Блинчики по-французски
Французская кухня
13
70
0
Perfectlady
Блинчики фледле
Немецкая кухня
4
21
0
Delify
Блинчики с анко и фруктами
Японская кухня
4
24
0
Mohn Broetchen
Лимонные блинчики из кукурузной муки
Американская кухня
8
67
1
miosota
Блинчики с творогом
Русская кухня
14
83
0
SophyDemange
Мультизерновые блинчики с клубничным соусом
Английская кухня
1
16
0
SophyDemange
Черничные блинчики с ванильным соусом
Английская кухня
8
60
2
Plushka
Домашние блинчики
Домашние рецепты
8
54
1
ternopil
Карамельные блинчики с яблоками
Домашние рецепты
23
234
2
ternopil
Блинчики с печенью трески
Домашние рецепты
20
163
1
Delify
Цитрусовые блинчики с кокосом
Домашние рецепты
3
33
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта