Ольга Шадрина
воскресенье, 19.18
Сибирские блинчики

Сибирские блинчики

Порций8
Время1 час
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Это отличный рецепт тонких блинчиков, в которые легко можно завернуть любую начинку. Не менее вкусны они и просто с вареньем. Замечу, что в рецепте нет совсем сахара, но от этого блины лишь выигрывают, так как становятся универсальны при использовании любой начинки.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,99 г
Жиры 3,6 г
Углеводы 26,21 г
156
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Оля КолчановаТатьяна МарченкоЖеня АнаньеваAisha Li и 18 нравится
201 добавил себе
223
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 3 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 250 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 500 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль 0,5 ч. л.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 700 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 2 г
Шаги приготовления
Шаг 1
Сибирские блинчики - Шаг 1
Мука пшеничная
Мука пшеничная500 г
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.
Соль
Соль0,5 ч. л.
Молоко коровье
Молоко коровье250 мл
Вода
Вода700 мл
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 г
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло3 ст. л.

Для начала соберем все необходимые ингредиенты.

Шаг 2
Сибирские блинчики - Шаг 2

Муку просеиваем в глубокую чашку.

Шаг 3
Сибирские блинчики - Шаг 3

Добавляем соль.

Шаг 4
Сибирские блинчики - Шаг 4

Далее - соду.

Шаг 5
Сибирские блинчики - Шаг 5

Смешав все сухие ингредиенты, добавляем 500 мл воды комнатной температуры.

Шаг 6
Сибирские блинчики - Шаг 6

Все тщательно перемешать до однородной массы. Можно это сделать миксером.

Шаг 7
Сибирские блинчики - Шаг 7

А теперь добавляем молоко и опять все перемешиваем

Шаг 8
Сибирские блинчики - Шаг 8

Затем снова идет вода. Заливаем оставшиеся 200 мл воды, но уже в виде кипятка.

Шаг 9
Сибирские блинчики - Шаг 9

Теперь добавляем растительное масло.

Шаг 10
Сибирские блинчики - Шаг 10

И последний ингредиент-яйца.

Шаг 11
Сибирские блинчики - Шаг 11

все перемешиваем. Тесто должно получится жидкое, как на фото

Шаг 12
Сибирские блинчики - Шаг 12

Сковороду разогреваем и смазываем лишь только в первый раз, дальше смазывать необязательно, блинчики и так будут легко сниматься.

Шаг 13
Сибирские блинчики - Шаг 13

Выходит приблизительно 20 блинчиков.

Посмотреть еще
Люсьен Оливье
Povar
Банановые блинчики с клубничным соусом
Русская кухня
22
143
2
Люсьен Оливье
Povar
Творожные блинчики
Домашние рецепты
16
184
0
Надя Поклонская
Yndino
Блинчики с начинкой из печени утки
Болгарская кухня
5
58
3
Люсьен Оливье
Povar
Блинчики с сердцем
Венгерская кухня
8
81
0
Мария Логиновски
Masha
Рисовые блинчики с грушевым соусом
Домашние рецепты
6
44
1
Ольга Пельш
Olga03
Блинчики «Креп Сюзетт»
Французская кухня
7
62
1
Нина Голикова
Nina
Кукурузные блинчики с творогом и кумкватом
Домашние рецепты
0
23
0
Кристина Яшкина
Kristi
Блинчики с ветчиной и сыром
Русская кухня
6
99
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Блинчики по-французски
Французская кухня
14
72
0
Айгуль Акбутина
Perfectlady
Блинчики фледле
Немецкая кухня
4
21
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта