Загрузите бесплатно!
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.
+
Сотни новых рецептов каждый день.
Загрузить
воскресенье, 15.02
Налистники с творогом

Налистники с творогом

Порции4
Время1 час
КухняУкраинская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Налистники - тонкие блины с различными видами начинки. Родом эти блины из Польши и со временем они приобрели широкую популярность в западных регионах Украины и в Молдавии. Отличаются налистники от обычных блинов тем, что они тоньше и начинка в завернутом налистнике должна чередоваться с тестом. Поэтому начинка наносится на всю поверхность блина и заворачивается в трубочку. Хотя, в некоторых регионах все с точность на оборот. В общем, это очень вкусные блинчики с карамелизированной корочкой и нежной начинкой. Угощайтесь!

Загрузить
Пищевая ценность на 100 г
Белки 7,11 г
Жиры 8,15 г
Углеводы 23,5 г
196
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
и 17 нравится
111 добавили себе
132
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 100 г
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 500 мл
Сметана 15%
Сметана 15% 1 ст. л.
Сметана 20%
Сметана 20% 4 ст. л.
Творог
Творог 500 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахар ванильный
Сахар ванильный 20 г
Сахар-песок
Сахар-песок 125 г
Сахар-песок
Сахар-песок п/в
Соль
Соль 1 щеп.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 3 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Налистники с творогом

Для приготовления налистников с творогом нам понадобятся мука, молоко, яйца, сметана, творог, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, соль.

Шаг 2
Налистники с творогом
Яйцо куриное
Яйцо куриное2 шт.

Для приготовления теста, белки отделяем от желтков.

Шаг 3
Налистники с творогом
Сметана 15%
Сметана 15%1 ст. л.

Желтки перетираем со сметаной.

Шаг 4
Налистники с творогом
Сахар-песок
Сахар-песок125 г
Соль
Соль1 щеп.
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г

Добавляем к ним соль, сахар и ванильный сахар.

Шаг 5
Налистники с творогом

Тщательно перемешиваем.

Шаг 6
Налистники с творогом
Мука пшеничная
Мука пшеничная300 г
Молоко коровье
Молоко коровье500 мл

Выливаем в чашу для миксера и поочередно добавляем небольшими порциями муку с молоком.

Шаг 7
Налистники с творогом

Замешиваем жидкое тесто.

Шаг 8
Налистники с творогом

Отдельно взбиваем белки в пышную пену.

Шаг 9
Налистники с творогом

Вводим в тесто.

Шаг 10
Налистники с творогом

И аккуратно перемешиваем.

Шаг 11
Налистники с творогом

На раскаленной сковороде печем тонкие блинчики.

Шаг 12
Налистники с творогом

Складываем стопкой и отставляем в сторону.

Шаг 13
Налистники с творогом
Творог
Творог500 г
Сметана 20%
Сметана 20%4 ст. л.

Теперь готовим начинку. Для этого соединяем творог со сметаной.

Шаг 14
Налистники с творогом
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Сахар-песок
Сахар-песокп/в
Сахар ванильный
Сахар ванильный10 г

Вбиваем к ним яйцо и добавляем сахар по вкусу.

Шаг 15
Налистники с творогом

Творожную массу перемешиваем до однородности.

Шаг 16
Налистники с творогом

Наносим ее ровным слоем на каждый блин.

Шаг 17
Налистники с творогом

Блины сворачиваем в трубочку и края обрезаем.

Шаг 18
Налистники с творогом
Сливочное масло
Сливочное масло100 г

В сковороде растапливаем сливочное масло, выкладываем блины.

Шаг 19
Налистники с творогом

И обжариваем с двух сторон.

Шаг 20
Налистники с творогом

Налистники с творогом перед подачей посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Посмотреть еще
patee
Налистники с творогом
Украинская кухня
100
243
13
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
29
185
3
patee
Сырные блины с творогом и лососем
Домашние рецепты
74
206
1
1ruzya1mailru
Блины с творогом.
Русская кухня
3
29
1
Svetaermosha
Овсяные панкейки с творогом ПП
Домашние рецепты
8
46
0
Zoya7
Оладьи из вермишели с творогом для детей и взрослых
Домашние рецепты
81
483
2
valeristu
Блины с творогом и изюмом
Домашние рецепты
2
16
0
lenchik200707
Налистники маковые с творогом.....томлёные!
Украинская кухня
2
47
2
Nina
Кукурузные блинчики с творогом и кумкватом
Домашние рецепты
0
22
0
NikaLoveCook
Тонкие блины с творогом
Русская кухня
5
43
0
79876314318
Трубочки с творогом
Русская кухня
9
46
0
Полина Льдокова
Блинная запеканка с творогом и клюквой
Французская кухня
9
90
0
leyla4321
Блинчики с творогом
Домашние рецепты
7
66
0
linorakylie
Овсяноблин с творогом
Домашние рецепты
26
129
1
balnurut
Яичный рулет с творогом
Бельгийская кухня
4
46
0
veraCelikten
Блины с творогом
Домашние рецепты
5
80
0
Bovsunivska
Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями
Домашние рецепты
5
65
0
romik
Полезный блин с творогом и 🍌
Домашние рецепты
14
90
2
Катюша Кумова
Блинчики с творогом
Домашние рецепты
8
39
0
DaryaLukyanenka
Блины с творогов 😍
Русская кухня
4
34
0
Загрузить
Полная версия сайта