![Блинчики с отварной индейкой и рисом](https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/4b/640m.jpg)
Блинчики с отварной индейкой и рисом
Порций | 6 |
Время | 1 час |
Кухня | Домашние рецепты |
Категория | Блины |
Способ | Классический |
Блинчики с начинкой - одно из любимых блюд на наших обеденных столах. Их с удовольствием едят в будни и праздники. Их готовят с капустой, творогом, грибами, яйцами. Сегодня у нас такие блинчики с отварной индейкой и рисом. Сытно и очень вкусно.
167
КИЛОКАЛОРИЙ
|
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 1](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/4c/640x.jpg")
Для приготовления блинчиков потребуется: отварная индейка, рис отварной, лук репчатый, яйцо куриное, молоко, мука, подсолнечное масло, соль, перец черный молотый.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 2](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/4d/640x.jpg")
Приготовьте начинку для блинчиков. Мясо отварной индейки измельчите в блендере или в мясорубке.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 3](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/4e/640x.jpg")
Добавьте отварной рис. Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте, выложите в сковороду. Налейте подсолнечное масло и поджарьте до золотистого цвета. Выложите в миску с начинкой.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 4](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/4f/640x.jpg")
Начинку посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 5](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/50/640x.jpg")
Приготовьте тесто для блинчиков. В миску разбейте яйцо и взбейте венчиком.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 6](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/51/640x.jpg")
Налейте молоко. Добавьте половину чайной ложки соли и чайную ложку сахара.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 7](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/52/640x.jpg")
Постепенно насыпьте муку.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 8](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/53/640x.jpg")
С помощью венчика или миксера замесите жидкое, однородное тесто для блинчиков.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 9](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/54/640x.jpg")
Испеките блинчики. На горячую сковороду с антипригарным покрытием налейте половник теста, равномерно распределяя его по сковороде. Если у вас нет такой сковороды, то перед каждым блином смазывайте сковороду растительным маслом.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 10](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/55/640x.jpg")
Пеките блинчики с обеих сторон до золотистого цвета.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 11](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/56/640x.jpg")
Заполните блинчики начинкой. На край блина выложите столовую ложку начинки.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 12](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/57/640x.jpg")
Сверните блинчик конвертом. Так поступите со всеми блинчиками.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 13](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/58/640x.jpg")
Блинчики с отварной индейкой и рисом готовы. Перед подачей поджарьте блинчики до золотистой корочки с обеих сторон.
![Блинчики с отварной индейкой и рисом - Шаг 14](src="https://www.patee.ru/r/x6/1a/16/59/640x.jpg")
Нежные, сочные блинчики готовы. Подавайте к столу со сметаной, соусом, соленьями. Приятного аппетита!