Лана М
четверг, 08.30
Кружевные блины 🥞

Кружевные блины 🥞

Порции4
Время20 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияБлины
СпособКлассический
Блины одними из первых приходят в голову при упоминании о русской кухне. Их пекли на Руси абсолютно все и всегда. Особенно в масленичную неделю. Тонкие кружевные блинчики – безусловно, достояние французской кухни. Их название – крепы – произошло от наименования большой сковороды, крепницы, на которой их и выпекают. ...
Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 5,46 г
Жиры 3,63 г
Углеводы 7,4 г
84
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Ингрида В. и 1 нравится
17 добавили себе
19
5
Вам нужно
Масла, жиры
Оливковое масло
Оливковое масло 1 ч. л.
Молочные продукты
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный 150 мл
Мука, крахмал
Мука рисовая
Мука рисовая 4 ч. л.
Разрыхлитель
Разрыхлитель 0,5 ч. л.
Сахар, мёд, соль
Заменитель сахара
Заменитель сахара 5 г
Соль морская
Соль морская п/в
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 50 мл
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 2 шт.
Яйца
Яичный белок
Яичный белок 1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Кружевные блины 🥞 - Шаг 1
Соль морская
Соль морскаяп/в
Разрыхлитель
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт2 шт.
Кефир обезжиренный
Кефир обезжиренный150 мл
Заменитель сахара
Заменитель сахара5 г
Кефир обезжиренный разогреть в микроволновке импульсно по 30 секунд два раза. Размешать хорошо, добавить разрыхлитель, сах.зам, соль и пару капель ванильного экстракта. Все хорошо перемешать до однородной массы. Перемешивайте так, чтоб получились пузырьки.
Шаг 2
Кружевные блины 🥞 - Шаг 2
Яичный белок
Яичный белок1 шт.
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.
Вода
Вода50 мл
Сначала добавить яичный белок, все взбить до пены, затем добавляем яйцо. Снова все хорошо взбиваем, чтоб пики не пропали. Аккуратно вливаем тонкой струйкой кипяток. Хорошо взбить.
Шаг 3
Кружевные блины 🥞 - Шаг 3
Мука рисовая
Мука рисовая4 ч. л.
Оливковое масло
Оливковое масло1 ч. л.
Просеять муку и постоянно перемешать. Добавить оливковое масло. Оно нам нужно, чтоб блинчики не подгорали.
Шаг 4
Кружевные блины 🥞 - Шаг 4
Разогреть хорошо сковороду, вылить небольшой черпачок теста и пропечь с двух сторон до готовности.
Шаг 5
Кружевные блины 🥞 - Шаг 5
Кружевные блинчики готовы. Подавать можно с любым соусом или сметаной, как Вы любите. Приятного аппетита 😋

Тематические подборки

БлиныБлины на кефиреБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта