вторник, 17.35

Блины обычные

Порций	8
Время	20 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины обычные приготовить несложно, и из продуктов ничего особенного не требуется, и накормить можно всех домашних, да еще и гостей, если забегут вдруг.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,22 г

Жиры 7,62 г

Углеводы 29,62 г

210 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 117 нравится

573 добавили себе

694

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	50 мл
	Сливочное масло	50 г

Мука, крахмал

	Мука пшеничная	500 г
	Разрыхлитель	5 г

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	30 г
	Соль	3 г

Соки, воды, напитки

Вода

600 мл

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Соль	3 г
	Сахар-песок	30 г
	Яйцо куриное	3 шт.

Разбиваем в миску яйца, добавляем соль и сахар (одну-две столовые ложки).

Шаг 2

Вода

600 мл

К яйцам добавляем 3 стакана (600 мл) воды и хорошо взбиваем, чтобы придать блинам воздушность и пористость.

Шаг 3

	Мука пшеничная	500 г
	Разрыхлитель	5 г
	Подсолнечное масло	50 мл

Понемногу добавляем муку и разрыхлитель, продолжая взбивать.
Разрыхлитель можно заменить сочетанием соды и уксуса (лимонного сока), тогда соду надо добавлять в муку, а кислоту в самом начале к яйцам.
В готовое тесто без комочков нальем немного растительного масла, чтобы блины легче переворачивались и не прилипали к сковороде.

Шаг 4

Печь блины нужно на среднем огне, с двух сторон.

Шаг 5

Сливочное масло

50 г

Для того, чтобы блины были вкусными и не сухими, нам понадобится сливочное масло. Его нужно размягчить в отдельной емкости (в микроволновой печи на небольшой мощности, либо просто вблизи источника тепла).

Шаг 6

Готовые блины складываем в стопку и, при помощи кулинарной кисточки, хорошо смазываем каждый блин сливочным маслом.
Когда тесто закончится, блины можно подавать к столу.