воскресенье, 09.25

Блины на кефире

Порции	2
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Блины на кефире по рецепту Этери Снхчян

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,24 г

Жиры 3,38 г

Углеводы 18,01 г

121 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 1 нравится

12 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

	Подсолнечное масло	1 ст. л.
	Подсолнечное масло	п/в

Молочные продукты

Кефир

200 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1 ст. л.
	Соль	1 щеп.

Соки, воды, напитки

Вода

1 ст.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

0,2 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	1 шт.
	Кефир	200 мл
	Соль	1 щеп.

Взбиваем яйца с кефиром и солью

Шаг 2

Мука пшеничная

1 ст.

Добавляем муку и взбиваем массу до однородности

Шаг 3

Сахар-песок

1 ст. л.

На этом этапе можно добавить сахар (по желанию)

Шаг 4

	Вода	1 ст.
	Сода пищевая	0,2 ч. л.

В стакан кипятка добавляем соду, быстро перемешиваем и вливаем в массу

Шаг 5

Подсолнечное масло

1 ст. л.

Добавляем 1-1,5 ст. л. растительного масла и тщательно все перемешиваем. Тесто готово. Можно дать ему отдохнуть минут 10, а можно сразу печь блины

Шаг 6

Подсолнечное масло

п/в

Жарим блины на максимальном огне (именно за счёт высокой температуры они должны получаться кружевными). Сковороду смазываем маслом только перед первым блином.

Шаг 7