вторник, 08.01

Блины, фаршированные луком, творогом и яйцом

Порций	8
Время	40 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Все хорошо знают и любят пирожки с луком и яйцом. Приготовим сегодня блинчики с такой же начинкой, добавив в нее немного творога! Они получаются очень вкусными, сочными, сытными! И не менее, а, может даже и более - вкусны, чем пирожки с такой же начинкой. Тесто на блины может быть любым: на молоке, на воде, на кефире или сыворотке. Берите то, что вам по душе и для чего есть продукты в настоящий момент. Для получения более сочной начинки я в нее добавляю немного масла.

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,62 г

Жиры 8,11 г

Углеводы 15,56 г

162 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 5 нравится

40 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Овощи свежие

Сахар, мёд, соль

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления блинов, фаршированных луком и яйцом, возьмите следующие продукты: молоко, яйца, муку, творог, подсолнечное масло, соль, разрыхлитель, зеленый лук, сливочное масло.

Шаг 2

Молоко коровье

500 мл

Молоко влейте в глубокую миску.

Шаг 3

Яйцо куриное

2 шт.

Разбейте в молоко яйцо-другое.

Шаг 4

Разрыхлитель

10 г

Добавьте разрыхлитель, лучше его смешать с мукой.

Шаг 5

Мука пшеничная

200 г

Постепенно всыпайте муку.

Шаг 6

Подсолнечное масло

30 мл

Можно влить немного подсолнечного масла.

Шаг 7

Соль

10 г

Посолите и хорошо вымесите тесто. Дайте ему настояться, а пока займитесь начинкой.

Шаг 8

Лук зеленый

100 г

Зеленый лук хорошо вымойте, промокните салфеткой и мелко нарежьте.

Шаг 9

Яйцо куриное

3 шт.

Яйца, сваренные вкрутую, нарежьте с помощью яйцерезки или разомните вилкой.

Шаг 10

Творог 5-9% жирности

90 г

Разомните полпачки творога. Добавьте его в начинку.

Шаг 11

Соль

3 г

Присолите по вкусу.

Шаг 12

Подсолнечное масло

30 мл

Влейте для мягкости немного подсолнечного или растопленного сливочного масла. Хорошо перемешайте - начинка готова.

Шаг 13

Тесто подошло, пеките обычным способом блинчики.

Шаг 14

На внутреннюю сторону блина выкладывайте по столовой ложке начинки.

Шаг 15

И заворачивайте конвертиком. Блинчики можно обжарить на масле, я же просто укладываю в сотейник и ставлю в теплое место до завтрака. Блины прогреваются и становятся пышными и легкими.

Шаг 16

Блины, фаршированные луком, творогом и яйцом, готовы! Подавайте их со сметаной.

Шаг 17

Приятного аппетита!

Блины, фаршированные луком, творогом и яйцом

Тематические подборки

Похожие рецепты