Patee. Рецепты
среда, 18.54
Постные блины без молока и яиц

Постные блины без молока и яиц

Порции4
Время1 час 5 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины
СпособКлассический

Представьте только - на одной лишь воде можно приготовить замечательные тонкие постные блины без молока и яиц на сковороде. Нежные, лёгкие, такие дрожжевые блины подойдут и для фарширования (форму они держат хорошо, не рвутся на изгибах при заворачивании), и для подачи с различными добавками, как сладкими, так и не сладкими. Блины эти готовятся без молока и без яиц, на воде, поэтому их можно употреблять в пищу тем, кто соблюдает пост, вегетарианцам, а также людям, которым молочные продукты нельзя употреблять по показаниям, касающимся состояния здоровья. Возьмите на заметку такие варианты постных начинок, которые можно использовать для фарширования этих блинчиков: тушеная капуста, жареные грибы с зелёным луком, рис с жареным луком, гречневая каша.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 3,29 г
Жиры 5,41 г
Углеводы 24,57 г
161
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Елена ЕгоркинаMarina TurkovaЕкатерина СтарченкоРоман Сергеев и 111 нравится
555 добавили себе
670
5
Вам нужно
Масла, жиры
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Соки, воды, напитки
Специи, пряности, добавки
Шаги приготовления
Шаг 1
Постные блины без молока и яиц - Шаг 1

Для приготовления постных блинов на воде нам понадобятся следующие ингредиенты: пшеничная мука, сахар, соль, сухие дрожжи, масло подсолнечное рафинированное, вода.

Шаг 2
Постные блины без молока и яиц - Шаг 2

В миску наливаем тёплую кипячёную воду.

Шаг 3
Постные блины без молока и яиц - Шаг 3

В эту тёплую воду всыпаем сухие дрожжи.

Шаг 4
Постные блины без молока и яиц - Шаг 4

Сюда же, в воду с дрожжами, всыпаем сахар (столовую ложку без горки) и перемешиваем всё до растворения сахара. Оставляем миску на 15 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активировались.

Шаг 5
Постные блины без молока и яиц - Шаг 5

Через 15 минут в воду с сахаром и дрожжами всыпаем муку, перемешиваем.

Шаг 6
Постные блины без молока и яиц - Шаг 6

Вливаем ещё 300 мл тёплой кипячёной воды, перемешиваем тесто, чтобы не оставалось комочков. Накрываем миску полотенцем и оставляем ещё на 30 минут.

Шаг 7
Постные блины без молока и яиц - Шаг 7

Через 30 минут в тесто для постных блинчиков всыпаем соль (чайную ложку без горки), перемешиваем его.

Шаг 8
Постные блины без молока и яиц - Шаг 8

Далее вмешиваем в блинное тесто подсолнечное рафинированное масло.

Шаг 9
Постные блины без молока и яиц - Шаг 9

Блинное тесто на воде без яиц готово к жарке блинов.

Шаг 10
Постные блины без молока и яиц - Шаг 10

Жарим тонкие блины на раскалённой широкой сковороде с двух сторон привычным образом. После каждого блина дно сковороды нужно смазывать небольшим количеством подсолнечного масла, использую кулинарную кисточку.

Шаг 11
Постные блины без молока и яиц - Шаг 11

Из предложенного в рецепте количества ингредиентов получается 11-12 блинов диаметром 28 см.

Шаг 12
Постные блины без молока и яиц - Шаг 12

Постные блинчики без молока и яиц готовы!

Шаг 13
Постные блины без молока и яиц - Шаг 13

Эти блинчики отлично подходят для фарширования- они тонкие, мягкие и не ломкие. Начинки могут быть как сладкими, так и не сладкими.

Шаг 14
Постные блины без молока и яиц - Шаг 14

Постные блины на воде можно употреблять вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Рецепт очень хороший, нужный и полезный, поэтому непременно возьмите его на заметку.
Приятного аппетита!

Тематические подборки

БлиныБлины на дрожжахБлины на водеБлины без яицБлины

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта