Полина Льдокова
вторник, 15.07
Блинная запеканка с творогом и клюквой

Блинная запеканка с творогом и клюквой

Порций6
Время50 мин
КухняФранцузская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Подарите вторую жизнь вашим блинчикам, начинив их нежнейшей творожно-ягодной начинкой, запеките в сметанно-сливочном соусе. Поверьте, вы не раз приготовите это блюдо.
Если не любите ягоды, используйте то, что вам по душе - фрукты, орехи, можно экспериментировать с несладкими начинками.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,76 г
Жиры 9,07 г
Углеводы 23,86 г
203
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Лара ПонизовнаяVictoryMЕлена Никулина (Баранова)Maria T и 5 нравится
92 добавили себе
101
5
Вам нужно
Масла, жиры
Сливочное масло
Сливочное масло 5 г
Молочные продукты
Сливки 30-33%
Сливки 30-33% 50 мл
Сметана 15%
Сметана 15% 300 г
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности 300 г
Сахар, мёд, соль
Сахарная пудра
Сахарная пудра 150 г
Специи, пряности, добавки
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт 0,3 ч. л.
Фрукты, ягоды
Клюква сушеная
Клюква сушеная 0,3 ст.
Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка
Блины
Блины 6 шт.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 1

Для приготовления запеканки вам понадобятся: готовые блинчики по любимому рецепту, творог, сметана, сливки (желательно 30% и более), сахарная пудра, сушеная клюква, желток, экстракт ванили.

Шаг 2
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 2
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Отделите желток от белка и поместите его в чашу блендера. Если у вас творог зерновой как у меня, лучше перемолоть его в блендере, если творожная масса - можно смешать вручную.

Шаг 3
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 3
Творог 5-9% жирности
Творог 5-9% жирности300 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра50 г
Клюква сушеная
Клюква сушеная0,3 ст.

Поместите творог, сахарную пудру и сушеную клюкву к желтку в чашу блендера.

Шаг 4
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 4

Хорошо измельчите все ингредиенты.

Шаг 5
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 5
Блины
Блины6 шт.

Возьмите 6 готовых блинчиков и начините их получившейся творожной массой.

Шаг 6
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 6

Скрутите каждый блинчик в рулет.

Шаг 7
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 7

разрежьте каждый блинчик на 3-5 частей в зависимости от высоты вашей формы.

Шаг 8
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 8
Сливочное масло
Сливочное масло5 г

Смажьте форму сливочным маслом и выложите в нее блинные рулетики.

Шаг 9
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 9
Сливки 30-33%
Сливки 30-33%50 мл
Сметана 15%
Сметана 15%300 г
Сахарная пудра
Сахарная пудра100 г
Ванильный экстракт
Ванильный экстракт0,3 ч. л.

Поместить в чашу блендера сметану, сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру.

Шаг 10
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 10

Смешайте все до однородного состояния.

Шаг 11
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 11

Залейте получившимся соусом блинчики в форме. Аккуратно распределите соус по все поверхности блинов.

Шаг 12
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 12

Выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусах духовке в течение 20-25 минут.

Шаг 13
Блинная запеканка с творогом и клюквой - Шаг 13

Подавайте в теплом виде. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Patee. Рецепты
patee
Сырные блины с творогом и лососем
Домашние рецепты
78
212
1
N. Anrieta
anrieta
Блины, фаршированные луком, творогом и яйцом
Домашние рецепты
7
37
0
Olya Bovsunivska
Bovsunivska
Рожки из шоколадных блинов с творогом и вишнями
Домашние рецепты
5
70
0
Amina Chotch
Amimka
Полезный блин с творогом и 🍌
Домашние рецепты
14
94
2
Lera Stubareva
valeristu
Блины с творогом и изюмом
Домашние рецепты
2
19
0
Ketrin Massya
KetMassya
Творожная запеканка с изюмом и бананом🍪🍌🍴
Домашние рецепты
9
86
1
Asya Yan
AsyaYan
Блинный пирог с курицей и грибами
Русская кухня
2
16
0
Anna Anna
BAnna
Блинный торт с ветчиной и сыром 🥞
Домашние рецепты
5
16
0
Мария Логиновски
Masha
Блины с творогом
Домашние рецепты
34
194
3
Nikusya Abramo
NikaLoveCook
Тонкие блины с творогом
Русская кухня
5
45
1
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта