AsyaYan
Monday, 20.29
Блинчики с мясом по-армянски
| Порций | 8 |
| Время | 1 час 30 мин |
| Кухня | Русская кухня |
| Категория | Блины |
| Способ | Классический |
Уж не знаю, насколько вообще блинчики могут быть армянскими, но называются они так)))
В любом случае, вкусно.
Фото и рецепт chef.tm
В любом случае, вкусно.
Фото и рецепт chef.tm
Пищевая ценность на 100 г
Белки 10.52 г
Жиры 8.76 г
Углеводы 12.41 г
|
173
КИЛОКАЛОРИЙ
|
Мне нравится
Добавить себе
и 3 нравится34 добавили себе
38
5
Вам нужно
Молочные продукты
Мука, крахмал
Мясо
Овощи свежие
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Перец черный молотый
п/в
Яйцо куриное
2 шт.
Мука пшеничная
175 г
Говяжий фарш
250 г
Свиной фарш
250 г
Молоко коровье
500 мл
Сахар-песок
0.5 ч. л.
Соль
0.5 ч. л.
Базилик сушеный
п/в
Лук репчатый
1 гол.
1-2 головки лука очистить, нарезать и обжарить в масле. Добавить фарш, готовить на медленном огне под закрытой крышкой. Посолить, поперчить, добавить базилик или зелень, приправы по вкусу.
Для блинчиков смешать яйца, сахар, 0.5ч.л. соли, муку и молоко, выпечь блины, дать немного остыть и сложить остывший фарш с одного края на блинчик, свернув его конвертом. Хранить можно несколько дней в холодильнике. При желании перед подачей можно обжарить блины на сковороде до хрустящей корочки.
Для блинчиков смешать яйца, сахар, 0.5ч.л. соли, муку и молоко, выпечь блины, дать немного остыть и сложить остывший фарш с одного края на блинчик, свернув его конвертом. Хранить можно несколько дней в холодильнике. При желании перед подачей можно обжарить блины на сковороде до хрустящей корочки.
