Блинчики с мясом по-армянски

Порций	8
Время	1 час 30 мин
Кухня	Русская кухня
Категория	Блины и оладьи
Способ	Классический

Уж не знаю, насколько вообще блинчики могут быть армянскими, но называются они так)))
В любом случае, вкусно.
Фото и рецепт chef.tm

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 10.52 г

Жиры 8.76 г

Углеводы 12.41 г

173 КИЛОКАЛОРИИ



Мне нравится



Добавить себе

и 3 нравится

34 добавили себе

Вам нужно

Молочные продукты

Молоко коровье

500 мл

Мука, крахмал

Мука пшеничная

175 г

Мясо

	Говяжий фарш	250 г
	Свиной фарш	250 г

Овощи свежие

Лук репчатый

1 гол.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	0.5 ч. л.
	Соль	0.5 ч. л.

Специи, пряности, добавки

	Базилик сушеный	п/в
	Перец черный молотый	п/в

Яйца

Яйцо куриное

2 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Перец черный молотый	п/в
	Яйцо куриное	2 шт.
	Мука пшеничная	175 г
	Говяжий фарш	250 г
	Свиной фарш	250 г
	Молоко коровье	500 мл
	Сахар-песок	0.5 ч. л.
	Соль	0.5 ч. л.
	Базилик сушеный	п/в
	Лук репчатый	1 гол.

1-2 головки лука очистить, нарезать и обжарить в масле. Добавить фарш, готовить на медленном огне под закрытой крышкой. Посолить, поперчить, добавить базилик или зелень, приправы по вкусу.
Для блинчиков смешать яйца, сахар, 0.5ч.л. соли, муку и молоко, выпечь блины, дать немного остыть и сложить остывший фарш с одного края на блинчик, свернув его конвертом. Хранить можно несколько дней в холодильнике. При желании перед подачей можно обжарить блины на сковороде до хрустящей корочки.

Посмотреть еще