суббота, 15.00

Тонкие ПП блины на манке

Порций	6
Время	1 час 30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Тонкие блины с манкой на воде можно использовать для дополнения всевозможными начинками с последующим подрумяниванием изделий. Им не присущая чрезмерная пористость, хотя благодаря манной крупе блюдо получается особенно нежным. Молоко и вода – компоненты взаимозаменяемы, можно использовать только один из них.

Patee. Рецепты в Telegram!

Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.

👉🏻 Подписаться 👈🏻

Пищевая ценность на 100 г

Белки 5,6 г

Жиры 3,13 г

Углеводы 24,53 г

150 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 3 нравится

23 добавили себе

Вам нужно

Крупы

Манная крупа

2 ст.

Молочные продукты

	Сметана 15%	2 ст. л.
	Творог 5-9% жирности	200 г

Мука, крахмал

Мука пшеничная

1 ст.

Сахар, мёд, соль

	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Соль	0,5 ч. л.

Сладости, джем, варенье

Варенье малиново-брусничное

п/в

Соки, воды, напитки

Вода

3 ст.

Специи, пряности, добавки

Дрожжи сухие быстродействующие

1 ч. л.

Сыры

Сыр сливочный

100 г

Шаги приготовления

Шаг 1

	Манная крупа	2 ст.
	Мука пшеничная	1 ст.
	Дрожжи сухие быстродействующие	1 ч. л.
	Соль	0,5 ч. л.
	Сахар-песок	1,5 ст. л.
	Вода	3 ст.

В стакан с 50 мл теплой воды кладем 1 чайную ложку муки, 1 чайную ложку сахара, добавляем дрожжи и тщательно перемешиваем. Отставляем стакан в сторону на несколько минут до появления пенной дрожжевой шапочки. В глубокой миске смешиваем просеянную муку с манкой, солью и сахаром, хорошо перемешиваем. Когда шапка появится, вливаем к сухой смеси и добавляем половину теплую воду. Аккуратно перемешиваем смесь ложкой. Затем вливаем оставшуюся воду и перемешиваем теперь уже миксером до получения однородного жидкого теста. Теперь нужно накрыть миску пищевой пленкой и оставить на 40 минут, чтобы дрожжи начали работать. За 40 минут тесто поднимется и загустеет до нужной консистенции.
Можно приступать к приготовлению. В разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, выливаем порцию теста. Обжариваем блин на сильном огне с одной стороны. Снимать нужно, когда блин сверху покроется дырочками и станет ажурным.

Шаг 2

	Творог 5-9% жирности	200 г
	Сыр сливочный	100 г
	Варенье малиново-брусничное	п/в
	Сметана 15%	2 ст. л.

Когда все блины будут пожарены, делаем начинку. Для этого берем творог и сметану, всё хорошо перемешиваем, затем начиняем блины. В середину кладём две столовые ложки творога и и две чайные ложки варенья. Или творог и тертый сыр, если не хотите сладкие. Блины соединяем в треугольники, оставляя небольшое отверстие. Выкладываем наши треугольники на смазанный противень. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут, наши блины готовы. Приятного аппетита!!!

Тематические подборки

Блины Блины на дрожжах Блины без яиц Блины на воде Тонкие блины Блины с творогом Блины с сыром Блины

Тонкие ПП блины на манке

Тематические подборки

Похожие рецепты