воскресенье, 05.07
Блины из цельнозерновой муки

Блины из цельнозерновой муки

Порций5
Время25 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Готовим вкусные тоненькие блинчики на молоке из цельнозерновой муки. Такие цельнозерновые блинчики очень нежные и отлично подходят для фарширования сладкими начинками, а если из рецепта исключить сахар, то и несладкими. Цельнозерновая мука придаёт блинам тонкий специфический аромат, они полезнее, чем блины из одной лишь пшеничной муки. Чтобы блины из цельнозерновой муки удались на славу, нужно соблюдать пропорции ингредиентов и учесть все нюансы, которые будут упомянуты в рецепте.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,96 г
Жиры 7,7 г
Углеводы 23,93 г
182
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
и 28 нравится
199 добавили себе
231
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 350 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 130 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 130 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 230 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины из цельнозерновой муки

Для приготовления блинов из цельнозерновой муки нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, мука цельнозерновая, молоко, сахар, масло подсолнечное рафинированное, куриное яйцо, пищевая сода, вода, соль.

Шаг 2
Блины из цельнозерновой муки
Молоко коровье
Молоко коровье350 мл

В миску наливаем молоко и в микроволновой печи подогреваем его до тёплого состояния. Можно прогреть молоко на плите, затем перелить в миску.

Шаг 3
Блины из цельнозерновой муки
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В молоко разбиваем куриное яйцо.

Шаг 4
Блины из цельнозерновой муки
Соль
Соль1 щеп.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Всыпаем в молоко с яйцом соль, сахар и венчиков смесь взбиваем до расхождения яйца в молоке.

Шаг 5
Блины из цельнозерновой муки
Мука пшеничная
Мука пшеничная130 г

Затем в молочно-яичную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 6
Блины из цельнозерновой муки
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая130 г

Затем всыпаем, просеяв, муку цельнозерновую.

Шаг 7
Блины из цельнозерновой муки
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

И сразу всыпаем пищевую соду.

Шаг 8
Блины из цельнозерновой муки

Перемешиваем ингредиенты венчиком или миксером на медленных оборотах, пока не получится однородное тесто.

Шаг 9
Блины из цельнозерновой муки
Вода
Вода230 мл

В это тесто, не прекращая перемешивания, вливаем кипяток. Тесто станет более жидким, льющимся, появятся пузырьки.

Шаг 10
Блины из цельнозерновой муки
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

В почти готовое тесто для блинов вливаем подсолнечное рафинированное масло и снова перемешиваем его до однородности.

Шаг 11
Блины из цельнозерновой муки

Жарим блины на широкой сковороде, предварительно раскалив её и смазав кусочком сала или подсолнечным маслом, используя кулинарную кисть.

Шаг 12
Блины из цельнозерновой муки

Блины жарим на сильном огне с двух сторон, пока тесто не закончится.

Шаг 13
Блины из цельнозерновой муки

Блины из цельнозерновой муки готовы.

Шаг 14
Блины из цельнозерновой муки

Подавайте такие блины на десерт, используйте их для фарширования сладкими начинками (например, творог с изюмом), а также для приготовления блинного торта или запеканки.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sunnny
Блины из шпината
Домашние рецепты
15
74
1
patee
Заварные блины из ржаной муки
Домашние рецепты
40
139
0
ansera
ПП блины из рисовой муки
Русская кухня
15
114
1
Sunnny
Блины из кокосовой муки
Домашние рецепты
5
21
0
Sunnny
Блины с шоколадом
Домашние рецепты
1
14
0
Sunnny
Блины с бурбоновым сиропом
Домашние рецепты
1
8
1
Sunnny
Тыквенные блины
Домашние рецепты
1
8
0
Sunnny
Блины с йогуртом и ягодами
Домашние рецепты
1
18
0
Sunnny
Банановые блины
Домашние рецепты
4
26
0
Sunnny
Тыквенные блины
Домашние рецепты
1
17
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта