Patee. Рецепты
воскресенье, 05.07
Блины из цельнозерновой муки

Блины из цельнозерновой муки

Порций5
Время25 мин
КухняРусская кухня
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Готовим вкусные тоненькие блинчики на молоке из цельнозерновой муки. Такие цельнозерновые блинчики очень нежные и отлично подходят для фарширования сладкими начинками, а если из рецепта исключить сахар, то и несладкими. Цельнозерновая мука придаёт блинам тонкий специфический аромат, они полезнее, чем блины из одной лишь пшеничной муки. Чтобы блины из цельнозерновой муки удались на славу, нужно соблюдать пропорции ингредиентов и учесть все нюансы, которые будут упомянуты в рецепте.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 4,96 г
Жиры 7,7 г
Углеводы 23,93 г
182
КИЛОКАЛОРИИ
Мне нравится
Добавить себе
Юлия ДесятниченкоСветлана БузовкинаSpark-T RFTМария Прелесть и 28 нравится
200 добавили себе
232
5
Вам нужно
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 4 ст. л.
Молочные продукты
Молоко коровье
Молоко коровье 350 мл
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная 130 г
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая 130 г
Сахар, мёд, соль
Сахар-песок
Сахар-песок 2 ст. л.
Соль
Соль 1 щеп.
Соки, воды, напитки
Вода
Вода 230 мл
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 1

Для приготовления блинов из цельнозерновой муки нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, мука цельнозерновая, молоко, сахар, масло подсолнечное рафинированное, куриное яйцо, пищевая сода, вода, соль.

Шаг 2
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 2
Молоко коровье
Молоко коровье350 мл

В миску наливаем молоко и в микроволновой печи подогреваем его до тёплого состояния. Можно прогреть молоко на плите, затем перелить в миску.

Шаг 3
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

В молоко разбиваем куриное яйцо.

Шаг 4
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 4
Соль
Соль1 щеп.
Сахар-песок
Сахар-песок2 ст. л.

Всыпаем в молоко с яйцом соль, сахар и венчиков смесь взбиваем до расхождения яйца в молоке.

Шаг 5
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 5
Мука пшеничная
Мука пшеничная130 г

Затем в молочно-яичную смесь всыпаем просеянную пшеничную муку.

Шаг 6
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 6
Мука цельнозерновая
Мука цельнозерновая130 г

Затем всыпаем, просеяв, муку цельнозерновую.

Шаг 7
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 7
Сода пищевая
Сода пищевая0,5 ч. л.

И сразу всыпаем пищевую соду.

Шаг 8
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 8

Перемешиваем ингредиенты венчиком или миксером на медленных оборотах, пока не получится однородное тесто.

Шаг 9
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 9
Вода
Вода230 мл

В это тесто, не прекращая перемешивания, вливаем кипяток. Тесто станет более жидким, льющимся, появятся пузырьки.

Шаг 10
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 10
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло4 ст. л.

В почти готовое тесто для блинов вливаем подсолнечное рафинированное масло и снова перемешиваем его до однородности.

Шаг 11
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 11

Жарим блины на широкой сковороде, предварительно раскалив её и смазав кусочком сала или подсолнечным маслом, используя кулинарную кисть.

Шаг 12
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 12

Блины жарим на сильном огне с двух сторон, пока тесто не закончится.

Шаг 13
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 13

Блины из цельнозерновой муки готовы.

Шаг 14
Блины из цельнозерновой муки - Шаг 14

Подавайте такие блины на десерт, используйте их для фарширования сладкими начинками (например, творог с изюмом), а также для приготовления блинного торта или запеканки.
Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Алина Боджолян
Sunnny
Блины из шпината
Домашние рецепты
15
74
1
Patee. Рецепты
patee
Заварные блины из ржаной муки
Домашние рецепты
40
140
0
Anush Vas
ansera
ПП блины из рисовой муки
Русская кухня
15
115
1
Алина Боджолян
Sunnny
Блины из кокосовой муки
Домашние рецепты
5
22
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с шоколадом
Домашние рецепты
1
14
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с бурбоновым сиропом
Домашние рецепты
1
8
1
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные блины
Домашние рецепты
1
8
0
Алина Боджолян
Sunnny
Блины с йогуртом и ягодами
Домашние рецепты
1
18
0
Алина Боджолян
Sunnny
Банановые блины
Домашние рецепты
4
26
0
Алина Боджолян
Sunnny
Тыквенные блины
Домашние рецепты
1
17
0
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта