воскресенье, 07.13

Диетические блины из кукурузной и рисовой муки на кефире

Порции	3
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Блины
Способ	Классический

Этот рецепт можно включить в меню аллергиков и людей, сидящих на диете. В состав не входит глютеносодержащая пшеничная мука и никакого сахара. Калорийность блюда не слишком высока за счет того, что тесто замешивается на обезжиренном кефире.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 4,98 г

Жиры 4,74 г

Углеводы 15,31 г

125 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

нравится

24 добавили себе

Вам нужно

Масла, жиры

Оливковое масло

3 ст. л.

Молочные продукты

Кефир обезжиренный

1 л

Мука, крахмал

	Мука кукурузная	1 ст.
	Мука рисовая	1 ст.

Сахар, мёд, соль

Соль

1 ч. л.

Специи, пряности, добавки

Сода пищевая

1 ч. л.

Яйца

Яйцо куриное

3 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

	Яйцо куриное	3 шт.
	Мука рисовая	1 ст.
	Мука кукурузная	1 ст.
	Соль	1 ч. л.
	Сода пищевая	1 ч. л.
	Кефир обезжиренный	1 л
	Оливковое масло	3 ст. л.

Взбиваем яйца и соль, добавляем кефир комнатной температуры и муку с содой. Перемешиваем до однородного состояния. Добавляем оливковое масло и снова перемешиваем. Если тесто получилось густым можно добавить теплой воды пока оно не получится достаточно жидким. Оставляем «подышать» минут на 30.

Шаг 2

Хорошенько прогреваем сковороду и смазываем её топленым маслом. Держим температуру постоянной и после каждого блина не забываем смазывать снова.

Шаг 3

Блины получаются похожими на что-то между тонкими лепешками и классическими блинами и при этом довольно сытными - для взрослого человека достаточно 3-4 блинов.