Зоя Шунина
воскресенье, 15.02
Оладьи из белокочанной капусты

Оладьи из белокочанной капусты

Порции3
Время40 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияБлины и оладьи
СпособКлассический

Оладьи из капусты - простое, но очень сочное, нежное, со сливочным ароматом блюдо. Вкусное, как в теплом, так и в холодном виде. Подавать их нужно со сметаной. Такие оладьи могут быть не только основным блюдом на завтрак, обед или ужин, но неплохо подойдут на гарнир к мясу, птице или рыбе. В общем, сытно, просто, полезно и вкусно.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении
Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.
Скачать бесплатно
Пищевая ценность на 100 г
Белки 2,73 г
Жиры 7,59 г
Углеводы 8,77 г
111
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Леся ВагоровскаяTanja TanjaКсения АкулининаЛисюк Оксана и 143 нравится
965 добавили себе
1112
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп 10 г
Крупы
Манная крупа
Манная крупа 3 ст. л.
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло 30 мл
Сливочное масло
Сливочное масло 20 г
Овощи свежие
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная 400 г
Лук репчатый
Лук репчатый 1 шт.
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль п/в
Специи, пряности, добавки
Перец черный молотый
Перец черный молотый п/в
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное 1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 1

Для того, чтобы приготовить оладьи из капусты возьмите следующие продукты: капусту белокочанную, яйцо куриное, лук репчатый, укроп, масло сливочное, масло подсолнечное, манную крупу, соль и перец черный молотый.

Шаг 2
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 2
Капуста белокочанная
Капуста белокочанная400 г

Приготовить тесто для оладий. Белокочанную капусту тонко нарезать соломкой.

Шаг 3
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 3

Нарезанную капусту выложить в кастрюлю и залить холодной водой. Можно воду немного посолить. Варить капусту с момента закипания 10-12 минут если она молодая. Старую придется варить немного дольше.

Шаг 4
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 4

Отварную капусту процедить через дуршлаг.

Шаг 5
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 5
Сливочное масло
Сливочное масло20 г
Лук репчатый
Лук репчатый1 шт.

Репчатый лук почистить, помыть и мелко нарезать. Выложить на сковороду с кусочком сливочного масла.

Шаг 6
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 6

Обжарить репчатый лук на сливочном масле до мягкости в течение 10-15 минут перемешивая.

Шаг 7
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 7

Отварную капусту отжать от воды и выложить в миску.

Шаг 8
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 8
Яйцо куриное
Яйцо куриное1 шт.

Добавить сырое яйцо.

Шаг 9
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 9
Укроп
Укроп10 г

Укроп помыть, слегка просушить и мелко нарезать. Добавить в миску к капусте и яйцу.

Шаг 10
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 10
Манная крупа
Манная крупа3 ст. л.

Добавить в фарш для котлет манную крупу.

Шаг 11
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 11

Выложить туда же жареный репчатый лук.

Шаг 12
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 12
Соль
Сольп/в
Перец черный молотый
Перец черный молотыйп/в

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 13
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 13

Перемешать все ингредиенты теста. Оно не должно быть жидким. Его консистенция должна быть такой, чтобы можно было слепить оладьи руками.

Шаг 14
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 14
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло30 мл

Сформировать из приготовленного капустного теста оладьи. Выложить их на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Шаг 15
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 15

Обжарить оладьи на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 16
Оладьи из белокочанной капусты - Шаг 16

Капустные оладьи готовы. Нежные, сочные, полезные и вкусные. Подаем на завтрак, обед или ужин со сметаной. Приятного аппетита!

Посмотреть еще
Sveta Gruzinova
sweetbone
Оладьи из капусты
Белорусская кухня
1
5
1
Зоя Шунина
Zoya7
Оладьи из цветной капусты с сыром
Домашние рецепты
187
1.21K
13
Patee. Рецепты
patee
Оладьи из цветной капусты
Домашние рецепты
92
353
0
Patee. Рецепты
patee
Оладьи из цветной капусты с зелёным горошком и луком
Домашние рецепты
156
323
3
Анастасия Панаит
Alraune
Оладьи из морской капусты
Домашние рецепты
7
58
0
Patee. Рецепты
patee
Оладьи из цветной капусты
Домашние рецепты
52
316
0
Зоя Шунина
Zoya7
Оладьи из кабачка и молодой пекинской капусты
Домашние рецепты
12
25
0
Люсьен Оливье
Povar
Оладьи из тыквы
Домашние рецепты
33
209
2
Мария Логиновски
Masha
Оладьи из кабачков
Домашние рецепты
57
405
3
Mohn Broetchen
Mohn Broetchen
Оладьи из цуккини
Американская кухня
8
66
2
Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта