patee

среда, 21.37

Мясные оладьи из рубленой свинины с крахмалом

Порции	3
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

Эти ароматные мясные оладьи из рубленой свинины - просто находка для занятых хозяюшек! Их можно подавать и в горячем виде, и уже остывшими, в качестве гарнира может выступать абсолютно любые овощи, каши, пюре! Свинину нарезаем очень мелко, неприемлемо перекручивать мякоть на мясорубку, так как результат будет не тот, и не бойтесь добавлять в фарш такие нетипичные для оладий продукты как крахмал и майонез - итог вас непременно удивит! Очень вкусно!!!

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 13,48 г

Жиры 29,8 г

Углеводы 3,64 г

339 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 51 нравится

229 добавили себе

284

Вам нужно

Масла, жиры

Подсолнечное масло

75 мл

Мука, крахмал

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Мясо

Свиная шейка

250 г

Овощи свежие

Лук фиолетовый

1 гол.

Сахар, мёд, соль

Соль

0,5 ч. л.

Соусы

Майонез

2 ст. л.

Специи, пряности, добавки

Перец черный молотый

2 щеп.

Яйца

Яйцо куриное

1 шт.

Шаги приготовления

Шаг 1

Для приготовления мясных оладий из рубленой свинины нам понадобится мякоть свинины, лук, куриное яйцо, картофельный крахмал, майонез, соль, чёрный молотый перец, рафинированное подсолнечное масло.

Шаг 2

Свиная шейка

250 г

Мякоть свинины нарезаем очень мелкими кусочками.

Шаг 3

Лук фиолетовый

1 гол.

Фиолетовый лук очищаем и также измельчаем. Вместо фиолетового можно взять репчатый лук.

Шаг 4

Соединяем рубленую свинину и измельчённый лук.

Шаг 5

Крахмал картофельный

2 ст. л.

Всыпаем в фарш крахмал.

Шаг 6

	Яйцо куриное	1 шт.
	Перец черный молотый	2 щеп.
	Соль	0,5 ч. л.

Добавляем соль, чёрный молотый перец, вбиваем яйцо. Если яйцо мелкое, то потребуется 2 шт.

Шаг 7

Майонез

2 ст. л.

И в последнюю очередь добавляем к ингредиентам майонез.

Шаг 8

Перемешиваем фарш и ставим в холодильник на 30 минут.

Шаг 9

Подсолнечное масло

75 мл

После обжариваем оладьи на раскалённой сковороде с двух сторон в небольшом количестве подсолнечного рафинированного масла. На один оладий необходимо набирать 1 столовую ложку фарша.

Шаг 10