понедельник, 07.06

Оладьи с вареным яйцом и зеленью

Порций	20
Время	30 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Оладьи
Способ	Классический

С припеком готовят не только тонкие блины, но и оладьи на кефире, простокваше или сметане. Горсть свежей зелени и отваренное вкрутую яйцо — удачная добавка для несладкого варианта, оладушки по-прежнему остаются гибкими, нежными и мягкими.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 6,63 г

Жиры 6,21 г

Углеводы 23,04 г

176 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 14 нравится

93 добавили себе

111

Вам нужно

Зелень и листовые овощи

Масла, жиры

Молочные продукты

Мука, крахмал

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Яйца

Шаги приготовления

Шаг 1

Подготовим кефир, яйца (сырое и заранее сваренное вкрутую), соль, соду, перец, уксус (или лимонный сок), муку, растительное масло, пшеничную муку, сахар.

Шаг 2

Яйцо куриное

1 шт.

Сырое яйцо вбиваем в рабочую миску.

Шаг 3

Сахар-песок

1 ч. л.

Взбалтываем с ложкой сахара.

Шаг 4

Кефир

300 мл

Вливаем кефир или другой несладкий кисломолочный напиток.

Шаг 5

Столовым уксусом или лимонным соком гасим порцию соды — добавляем пенный состав в жидкость, размешиваем.

Шаг 6

Загружаем измельченные укроп и петрушку. Также подойдут луковые перья, кинза.

Шаг 7

Яйцо куриное

1 шт.

Крошим или продавливаем через терку второе/вареное яйцо.

Шаг 8

Подсолнечное масло

30 мл

Вливаем рафинированное масло любой разновидности, размешиваем.

Шаг 9

Соль

п/в

Приправляем солью по вкусу.

Шаг 10

Перец черный молотый

п/в

Перчим. Выбор специй остается за поваром - смело экспериментируйте!

Шаг 11

Мука пшеничная

180 г

Постепенно всыпаем муку и замешиваем вязкое, густое тесто.

Шаг 12

Промасленной кисточкой смазываем раскаленную сковороду, выкладываем по 1,5 ст. л. теста, выпекаем оладьи с вареным яйцом и зеленью до золотистой оболочки с обеих сторон.

Шаг 13