Зоя Шунина
понедельник, 15.56
Оладьи с соленой форелью

Оладьи с соленой форелью

Порций6
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияОладьи
СпособКлассический

Из самых обычных оладий можно приготовить отличную праздничную закуску. Получается быстро, просто и очень вкусно. Понадобится любая соленая красная рыба. У меня сегодня форель. Возьмите также жирную сметану, хрен и укроп. Вот и всё. Итак, готовим замечательную холодную закуску, которая к тому же нарядно выглядит на столе.

Patee. Рецепты в Telegram!
Смотри и пробуй — новые рецепты каждый день! Подпишись на официальный канал Patee. Рецепты в Telegram чтобы не потерять.
👉🏻 Подписаться 👈🏻
Пищевая ценность на 100 г
Белки 6,91 г
Жиры 8,48 г
Углеводы 13,06 г
157
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Роман СергеевНаталья ВасильеваАнастасия ШелкутинаСЕМЁН СЕМЁНОВИЧ и 138 нравится
816 добавили себе
958
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Укроп
Укроп
10 г
Масла, жиры
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл
Молочные продукты
Кефир
Кефир
1 ст.
Сметана 30%
Сметана 30%
300 г
Мука, крахмал
Мука пшеничная
Мука пшеничная
100 г
Рыба и морепродукты
Форель слабосоленая
Форель слабосоленая
100 г
Сахар, мёд, соль
Соль
Соль
1 щеп.
Соусы
Сливочный хрен
Сливочный хрен
1 ч. л.
Специи, пряности, добавки
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Яйца
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи с соленой форелью - Шаг 1

Для приготовления оладий с соленой форелью нужно взять такие продукты: форель солёную, сметану, хрен, укроп, кефир, яйцо, муку, соду, подсолнечное масло и соль.

Шаг 2
Оладьи с соленой форелью - Шаг 2
Кефир
Кефир
1 ст.

Готовим оладьи. В миску наливаем кефир.

Шаг 3
Оладьи с соленой форелью - Шаг 3
Яйцо куриное
Яйцо куриное
1 шт.

Добавляем одно сырое яйцо.

Шаг 4
Оладьи с соленой форелью - Шаг 4
Соль
Соль
1 щеп.
Сода пищевая
Сода пищевая
0,2 ч. л.
Мука пшеничная
Мука пшеничная
100 г

Кладём соль, соду и муку.

Шаг 5
Оладьи с соленой форелью - Шаг 5

Перемешиваем кефир, яйцо, соль, соду и муку. Тесто должно быть достаточно густое и без комочков.

Шаг 6
Оладьи с соленой форелью - Шаг 6
Подсолнечное масло
Подсолнечное масло
30 мл

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло. Столовой ложкой выкладываем на сковороду тесто.

Шаг 7
Оладьи с соленой форелью - Шаг 7

Жарим оладьи с обеих сторон до золотистой корочки.

Шаг 8
Оладьи с соленой форелью - Шаг 8

Готовые оладьи кладём на тарелку.

Шаг 9
Оладьи с соленой форелью - Шаг 9
Сметана 30%
Сметана 30%
300 г
Сливочный хрен
Сливочный хрен
1 ч. л.

Делаем соус. Для этого в салатник кладём жирную сметану и добавляем хрен. У меня не очень острый сливочный хрен. Хотите острее - кладите острый.

Шаг 10
Оладьи с соленой форелью - Шаг 10
Укроп
Укроп
10 г

Укроп моем и мелко нарезаем. Добавляем в сметану с хреном.

Шаг 11
Оладьи с соленой форелью - Шаг 11

Перемешиваем сметану с хреном и укропом. Соус для закуски готов.

Шаг 12
Оладьи с соленой форелью - Шаг 12

На блюдо выкладываем оладьи. На оладьи кладём столовую ложку соуса.

Шаг 13
Оладьи с соленой форелью - Шаг 13
Форель слабосоленая
Форель слабосоленая
100 г

На сметану кладём пластиночки соленой или малосольной форели.

Шаг 14
Оладьи с соленой форелью - Шаг 14

Украшаем закуску веточками укропа.

Шаг 15
Оладьи с соленой форелью - Шаг 15

Праздничная холодная закуска с солёной форелью готова.

Шаг 16
Оладьи с соленой форелью - Шаг 16

Оладьи с соленой форелью и сметанным соусом готовы. Закуска выглядит ярко и празднично. Вкусно и очень просто. Приятного аппетита!

Тематические подборки

ОладьиОладьи на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта