Patee. Рецепты
Monday, 07.06
Оладьи с вареным яйцом и зеленью

Оладьи с вареным яйцом и зеленью

Порций20
Время30 мин
КухняДомашние рецепты
КатегорияОладьи
СпособКлассический

С припеком готовят не только тонкие блины, но и оладьи на кефире, простокваше или сметане. Горсть свежей зелени и отваренное вкрутую яйцо — удачная добавка для несладкого варианта, оладушки по-прежнему остаются гибкими, нежными и мягкими.

Пищевая ценность на 100 г
Белки 6.63 г
Жиры 6.21 г
Углеводы 23.04 г
176
КИЛОКАЛОРИЙ
Мне нравится
Добавить себе
Mari DmitrievaАнна КомпаниецAyjemal TekayevaНина Михайловна и 15 нравится
95 добавили себе
114
5
Вам нужно
Зелень и листовые овощи
Масла, жиры
Молочные продукты
Мука, крахмал
Сахар, мёд, соль
Специи, пряности, добавки
Яйца
Шаги приготовления
Шаг 1
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 1

Подготовим кефир, яйца (сырое и заранее сваренное вкрутую), соль, соду, перец, уксус (или лимонный сок), муку, растительное масло, пшеничную муку, сахар.

Шаг 2
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 2

Сырое яйцо вбиваем в рабочую миску.

Шаг 3
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 3

Взбалтываем с ложкой сахара.

Шаг 4
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 4

Вливаем кефир или другой несладкий кисломолочный напиток.

Шаг 5
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 5

Столовым уксусом или лимонным соком гасим порцию соды — добавляем пенный состав в жидкость, размешиваем.

Шаг 6
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 6

Загружаем измельченные укроп и петрушку. Также подойдут луковые перья, кинза.

Шаг 7
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 7

Крошим или продавливаем через терку второе/вареное яйцо.

Шаг 8
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 8

Вливаем рафинированное масло любой разновидности, размешиваем.

Шаг 9
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 9

Приправляем солью по вкусу.

Шаг 10
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 10

Перчим. Выбор специй остается за поваром - смело экспериментируйте!

Шаг 11
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 11

Постепенно всыпаем муку и замешиваем вязкое, густое тесто.

Шаг 12
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 12

Промасленной кисточкой смазываем раскаленную сковороду, выкладываем по 1,5 ст. л. теста, выпекаем оладьи с вареным яйцом и зеленью до золотистой оболочки с обеих сторон.

Шаг 13
Оладьи с вареным яйцом и зеленью - Шаг 13

Подаем домашние оладьи теплыми или уже остуженными, со сметаной, майонезом или каким-нибудь соусом — приятного аппетита!

Тематические подборки

ОладьиОладьи на кефире

Похожие рецепты

Загрузите бесплатно!

Patee. Рецепты – это более 45 000 подробных рецептов с фото и видео для iPhone, iPad и Android.

+ Сотни новых рецептов каждый день.

Подробнее
Полная версия сайта