вторник, 17.41

Свиные отбивные с сыром и грибами

Порции	2
Время	45 мин
Кухня	Домашние рецепты
Категория	Мясо
Способ	Классический

Отбивные из свинины с начинкой из тертого сыра и жареных грибов, которые прекрасно сочетаются с рисом, пастой или картофельным пюре.

Смотри любимые рецепты в удобном приложении

Patee. Рецепты — более 45 000 подробных рецептов с фото и видео!
Детальная калорийность блюд. БЖУ. Кулинарная книга и многое другое только в приложении.

Скачать бесплатно

Пищевая ценность на 100 г

Белки 16,43 г

Жиры 15,74 г

Углеводы 17,86 г

281 КИЛОКАЛОРИЙ

Мне нравится

Добавить себе

и 17 нравится

155 добавили себе

176

Вам нужно

Грибы

Масла, жиры

Мясо

Сахар, мёд, соль

Специи, пряности, добавки

Сыры

Хлеб, сухари, готовое тесто и выпечка

Сухари панировочные

1,5 ст.

Шаги приготовления

Шаг 1

Свиная шейка

2 шт.

Отбить свиное филе кухонным молотком.

Шаг 2

Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в небольшой сковороде. Положить в горячее масло нарезанные грибы и обжарить до готовности.

Шаг 3

Сделать на свиных отбивных надрезы в виде кармашков.

Шаг 4

Пармезан

0,5 ст.

Положить в кармашки жареные грибы и тертый сыр.

Шаг 5

Натереть отбивные с обеих сторон солью и перцем и обвалять в сухарях.

Шаг 6

Нагреть на сковороде 1-2 столовые ложки масла и положить в него отбивные. Обжарить с одной стороны, пока не подрумянятся, затем перевернуть и обжарить до готовности, чтобы сыр расплавился, а мясо полностью прожарилось.